类风湿性关节炎吃什么食疗

类风湿性关节炎患者可通过饮食调理，如多吃富含omega-3脂肪酸的深海鱼类、奇亚籽；富含抗氧化剂的深色蔬菜、浆果类水果；富含膳食纤维的全谷物、豆类；低脂乳制品等；不同特殊人群有相应饮食注意事项，老年人注意烹饪方式和营养均衡，女性依生理周期调整，肥胖患者控热量并配合运动，有胃肠道基础疾病患者摄入膳食纤维要适量。

一、富含omega-3脂肪酸的食物

omega-3脂肪酸具有一定的抗炎作用，对类风湿性关节炎患者可能有益。深海鱼类如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等是omega-3脂肪酸的良好来源，每100克三文鱼中约含有2.7克左右的omega-3脂肪酸，这类鱼类可以每周食用2-3次。此外，奇亚籽也是omega-3脂肪酸的优质植物来源，每100克奇亚籽中omega-3脂肪酸含量可达9克左右，可将奇亚籽加入酸奶、燕麦粥中食用。

二、富含抗氧化剂的蔬菜水果

1.深色蔬菜：菠菜、西兰花等深色蔬菜富含维生素C、维生素E等抗氧化剂。维生素C具有抗氧化作用，能帮助减轻炎症反应，每100克菠菜中维生素C含量约为32毫克，每100克西兰花中维生素C含量约为51毫克，建议每天摄入300-500克深色蔬菜。

2.浆果类水果：蓝莓、草莓等浆果类水果含有丰富的花青素等抗氧化成分，具有抗炎功效。以蓝莓为例，每100克蓝莓中花青素含量较高，适量食用有助于缓解类风湿性关节炎相关的炎症。一般建议每天食用100-150克浆果类水果。

三、富含膳食纤维的食物

膳食纤维有助于维持肠道健康，间接影响身体的炎症状态。全谷物如燕麦、糙米等是膳食纤维的良好来源，燕麦中膳食纤维含量较高，每100克燕麦中膳食纤维含量约为10.6克，建议每天摄入50-100克全谷物。豆类也是膳食纤维的优质来源，如红豆、绿豆等，每100克红豆中膳食纤维含量约为13克，可适当增加豆类在饮食中的比例。

四、低脂乳制品

低脂乳制品富含钙和蛋白质等营养成分。对于类风湿性关节炎患者，适量摄入低脂乳制品有助于维持骨骼健康等。例如低脂牛奶，每100毫升低脂牛奶中含有约3克蛋白质和丰富的钙，建议每天饮用300-500毫升低脂牛奶。但如果患者对乳糖不耐受，则需要谨慎选择合适的替代品。

特殊人群提示

老年人：老年人消化功能可能有所减退，在食用食疗食物时，要注意食物的烹饪方式，尽量选择蒸煮炖等易于消化的方式，避免食用过于坚硬、难以消化的食物加重胃肠负担。同时，要注意营养均衡，根据自身身体状况合理调整食疗食物的摄入种类和量。

女性：女性类风湿性关节炎患者在饮食上除了遵循上述原则外，要注意在不同生理周期可能对营养需求略有不同，但总体仍以均衡摄入上述各类食物为主。例如在经期可能需要更多的铁等营养成分，但也不能忽视其他营养物质的摄入。

肥胖的类风湿性关节炎患者：肥胖会加重关节负担，这类患者在选择食疗食物时，要注意控制总热量摄入，减少高热量、高脂肪食物的摄入，同时保证优质蛋白质、维生素等营养物质的合理摄入，通过合理的饮食配合适当的运动来控制体重，从而减轻关节压力。

有胃肠道基础疾病的患者：对于有胃溃疡、胃炎等胃肠道基础疾病的类风湿性关节炎患者，在食用富含膳食纤维的食物时要注意适量，避免膳食纤维摄入过多刺激胃肠道，加重原有病情。可以先从少量开始逐渐增加摄入量，观察胃肠道反应。