肺气肿患者宜摄入富含蛋白质、维生素、抗氧化剂的食物及清淡易消化的食物，如鱼类、瘦肉提供蛋白质，菠菜、胡萝卜等蔬菜及橙子、苹果等水果提供维生素，蓝莓、坚果提供抗氧化剂，粥类等清淡易消化食物也适合肺气肿患者食用，不同年龄、性别及有基础病史的患者食用时需注意相应事项。
一、富含蛋白质的食物
1.鱼类：鱼肉富含优质蛋白质，且脂肪多为不饱和脂肪酸，易于消化吸收。例如，每100克鲈鱼约含18.6克蛋白质，其含有的营养成分有助于维持肺气肿患者的身体营养状况，增强机体抵抗力。鱼类中的欧米伽-3脂肪酸还有一定的抗炎作用，对缓解肺部炎症可能有一定益处。对于不同年龄的肺气肿患者，如儿童肺气肿患者，可选择刺少、肉质细嫩的鱼类制作成易消化的辅食；成年肺气肿患者则可根据自身口味选择清蒸、红烧等烹饪方式食用。
2.瘦肉：像鸡肉、牛肉等瘦肉也是蛋白质的良好来源。以鸡肉为例，每100克去皮鸡肉约含20.2克蛋白质，其蛋白质的氨基酸组成接近人体需要，适合肺气肿患者补充蛋白质。不同性别方面，男性和女性肺气肿患者都可适当摄入瘦肉，但要注意烹饪方式，避免过于油腻。对于有基础病史的肺气肿患者，如合并糖尿病的患者，应选择瘦的肉类，并控制摄入量，防止血糖波动。
二、富含维生素的食物
1.新鲜蔬菜
菠菜：菠菜富含维生素A、维生素C等。每100克菠菜约含维生素A2922微克视黄醇当量、维生素C32毫克。维生素A有助于维护呼吸道黏膜的完整性，维生素C具有抗氧化作用，能减轻氧化应激对肺部的损伤。对于生活方式较sedentary（久坐）的肺气肿患者，多摄入菠菜等蔬菜可促进肠道蠕动，帮助身体排出毒素，维持身体内环境稳定。不同年龄的肺气肿患者，儿童可将菠菜制作成菜泥等形式食用，成年患者可清炒或凉拌菠菜食用。
胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A。每100克胡萝卜约含胡萝卜素4010微克。维生素A对眼睛和呼吸道等上皮组织有保护作用，肺气肿患者食用胡萝卜有助于维持呼吸道黏膜的正常功能。对于有吸烟史等不良生活方式的肺气肿患者，胡萝卜中的营养成分可帮助修复受损的呼吸道黏膜。
2.新鲜水果
橙子：橙子富含维生素C，每100克橙子约含维生素C33毫克。维生素C能增强机体免疫力，帮助身体抵抗感染，对于肺气肿患者预防肺部感染有一定帮助。不同性别和年龄的肺气肿患者均可食用橙子，但糖尿病肺气肿患者需注意控制摄入量，因为橙子含有一定糖分。
苹果：苹果含有多种维生素和膳食纤维，每100克苹果约含维生素C4毫克左右。膳食纤维有助于肠道健康，间接对肺部健康产生积极影响，同时苹果中的营养成分可提供身体所需能量，维持身体正常代谢。
三、富含抗氧化剂的食物
1.蓝莓：蓝莓富含花青素等抗氧化剂，具有很强的抗氧化作用，可清除体内自由基，减轻自由基对肺部细胞的损伤。研究表明，经常摄入富含抗氧化剂的食物有助于降低肺部疾病的进展风险。对于儿童肺气肿患者，可将蓝莓制作成蓝莓泥等作为健康零食；成年肺气肿患者可直接食用蓝莓或制作成蓝莓饮品。
2.坚果：例如核桃，核桃富含维生素E等抗氧化剂，每100克核桃约含维生素E43.21毫克。维生素E能保护细胞免受氧化损伤，对肺部组织有一定的保护作用。但肺气肿患者食用坚果时要注意适量，因为坚果油脂含量较高，对于合并高脂血症的肺气肿患者，应谨慎选择，并控制每日摄入量。
四、清淡易消化的食物
肺气肿患者由于呼吸功能受限，消化功能也可能受到一定影响，所以应选择清淡易消化的食物。例如粥类，如小米粥、南瓜粥等。小米粥易于消化，且富含碳水化合物，可为身体提供能量。南瓜粥除了易消化外，还含有丰富的果胶等成分，对胃肠道有保护作用。对于老年肺气肿患者，胃肠功能相对较弱，这类清淡易消化的食物更适合他们食用；对于儿童肺气肿患者，也可将粥作为日常饮食的一部分，保证营养摄入且易于消化。
