土豆和鸡蛋可同食，一般不会中毒，但需煮熟。
土豆和鸡蛋都是日常生活中常见的食材，它们都含有丰富的营养成分。土豆中含有蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、钾、磷等营养物质；鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、卵黄素、维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、钙、铁、锌等营养物质。这些营养成分之间没有相克的地方，所以土豆和鸡蛋可以一起吃。
但是，需要注意的是，土豆和鸡蛋都需要煮熟后才能食用，否则可能会引起食物中毒。此外，土豆中含有一种叫做龙葵素的毒素，这种毒素在土豆发芽、发青、腐烂时含量较高。如果土豆发芽、发青、腐烂，建议不要食用，以免引起中毒。鸡蛋也需要选择新鲜的鸡蛋，避免食用过期、变质的鸡蛋。
