手碰到冷水就痒，可能是生理因素，也可能是疾病表现，如寒冷性荨麻疹、雷诺病等，也可能是其他疾病的症状，可采取保暖、保湿等措施，严重或伴发其他症状时应及时就医。
1.生理因素：
皮肤敏感：有些人的皮肤比较敏感，接触冷水后会引起过敏反应，导致皮肤瘙痒。
血管收缩：接触冷水会导致手部血管收缩，血液循环不畅，从而引起皮肤瘙痒。
2.疾病因素：
寒冷性荨麻疹：这是一种特殊类型的荨麻疹，接触冷水或其他寒冷刺激后，会在皮肤上出现风团，伴有瘙痒。
雷诺病：雷诺病是一种血管疾病，主要影响手指和脚趾的小血管，接触寒冷刺激后会出现苍白、发紫、潮红等变化，并伴有疼痛和瘙痒。
其他：系统性红斑狼疮、皮肌炎、冷球蛋白血症等自身免疫性疾病，以及糖尿病、尿毒症等系统性疾病，也可能导致手部对寒冷刺激过敏，出现瘙痒症状。
对于手碰到冷水就痒的情况，可以采取以下措施：
1.避免接触冷水：尽量避免接触冷水，如果需要接触，可以戴手套等防护用具。
2.保持皮肤湿润：使用保湿霜等护肤品，保持皮肤湿润，减少瘙痒的发生。
3.注意保暖：在寒冷的天气里，注意手部保暖，避免长时间暴露在寒冷环境中。
4.就医诊治：如果瘙痒症状严重，或者伴有其他症状，如皮疹、疼痛、肿胀等，应及时就医，进行相关检查和治疗。
需要注意的是，不同人群对手部接触冷水的反应可能不同。例如，老年人、糖尿病患者、免疫功能低下者等人群，手部皮肤对寒冷刺激的耐受性较差，更容易出现瘙痒、疼痛等症状。此外，孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群，在使用药物治疗时需要特别注意，应在医生的指导下使用安全有效的药物。如果手部瘙痒症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
