肋软骨炎患者需避免辛辣刺激性食物、油腻食物、高盐食物和酒精，因为辛辣刺激性食物会加重炎症反应，油腻食物会影响营养吸收和代谢，高盐食物会加重组织水肿和可能影响血压，酒精会加重炎症充血并干扰机体代谢。
一、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物包括辣椒、花椒、芥末、生蒜、生葱等。这类食物可能会刺激肋软骨部位，导致局部炎症反应加重，引起疼痛等不适症状加剧。例如，有研究表明，长期大量摄入辛辣食物会使机体的炎症介质释放增加，对于肋软骨炎患者原本就处于炎症状态的局部组织产生不良影响，不利于炎症的消退和病情的恢复。对于不同年龄的患者，辛辣食物的刺激影响类似，但儿童由于胃肠功能相对较弱，更应严格避免，以免引起胃肠道不适间接影响身体对病情恢复的整体状态。
二、油腻食物
油腻食物如油炸食品（炸鸡、油条等）、肥肉等。过多食用油腻食物会加重胃肠道负担，影响营养物质的正常消化吸收，而身体营养状况不佳可能会影响机体的修复能力，不利于肋软骨炎的康复。从代谢角度来看，过量摄入油腻食物会使血脂升高等代谢紊乱情况，可能间接干扰局部组织的血液循环等，对肋软骨炎的恢复产生不利影响。对于女性患者，在生理期等特殊时期，由于身体本身的代谢和激素变化，对油腻食物的耐受性更差，更应注意避免过多食用油腻食物。
三、高盐食物
高盐食物包括咸菜、腌肉、酱菜等。高盐饮食会导致体内水钠潴留，可能引起局部组织水肿加重，对于肋软骨炎患者来说，局部组织的水肿可能会进一步压迫周围神经等结构，加重疼痛等症状。不同生活方式的人群，如长期久坐、缺乏运动的人，本身水钠代谢相对缓慢，高盐饮食的不良影响更为明显，更需要控制高盐食物的摄入。有高血压病史的肋软骨炎患者，高盐饮食还可能会影响血压，进而间接影响身体整体状况对肋软骨炎病情的影响。
四、酒精
酒精对机体的多个系统都有影响。它会扩张血管，可能导致肋软骨炎部位的炎症充血加重，使疼痛等症状加重。同时，酒精会影响肝脏等器官的功能，而肝脏在药物代谢等机体整体代谢过程中起着重要作用，若肝脏功能受影响，可能会干扰身体对疾病相关的一些代谢调节等。对于有长期饮酒史的患者，戒断酒精摄入对于肋软骨炎的恢复是非常重要的，年轻患者若有不良饮酒习惯，更应积极戒酒以促进病情恢复。
