股骨头骨折吃什么

股骨头骨折患者康复需注意四类食物，蛋白质丰富的食物助骨折愈合，富含钙的食物利骨骼修复重建，富含维生素的食物对新陈代谢等有重要作用，富含膳食纤维的食物可防便秘，不同患者群体需根据自身情况合理摄入相关食物。

一、蛋白质丰富的食物

蛋白质是身体修复和维持正常生理功能的重要物质，对于股骨头骨折患者的康复至关重要。富含蛋白质的食物有瘦肉，如猪瘦肉、牛瘦肉等，每100克猪瘦肉中约含有20克左右的蛋白质，瘦肉中的蛋白质属于优质蛋白，易于被人体吸收利用，有助于骨折部位的愈合；鱼类也是不错的选择，像鲈鱼，每100克鲈鱼含蛋白质约18.6克，鱼类不仅富含蛋白质，还含有丰富的不饱和脂肪酸，对身体有益；鸡蛋也是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋约含蛋白质6-7克，且氨基酸组成与人体需要接近，利用率高。不同年龄、性别、生活方式和病史的患者均可适当摄入蛋白质丰富的食物，但对于有肾脏疾病等特殊病史的患者，需在医生指导下控制蛋白质的摄入量，避免加重肾脏负担。

二、富含钙的食物

钙是骨骼的重要组成成分，对于股骨头骨折患者补充钙质有助于骨骼的修复和重建。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶约含有104毫克的钙，而且牛奶中的钙磷比例合适，有利于钙的吸收；虾皮也是含钙丰富的食物，每100克虾皮中钙含量可达991毫克，不过虾皮含钠较高，对于有高血压等病史的患者要适量食用；豆制品如豆腐，每100克北豆腐约含钙138毫克，豆制品中的钙也较易被人体吸收。儿童处于生长发育阶段，对钙的需求较大，更应保证充足的钙摄入；老年人随着年龄增长，钙流失较快，也需要注重钙的补充；有高钙血症等特殊病史的患者则需要谨慎选择钙的补充食物，并遵循医生的建议。

三、富含维生素的食物

维生素对身体的新陈代谢等多种功能有重要作用，其中维生素C有助于胶原蛋白的合成，对骨折愈合有帮助，维生素D能促进钙的吸收。富含维生素C的食物有新鲜的蔬菜水果，如橙子，每100克橙子约含维生素C33毫克，猕猴桃每100克含维生素C约62毫克；富含维生素D的食物有深海鱼类，像三文鱼，每100克三文鱼约含维生素D375国际单位，还有鸡蛋黄等。不同年龄的患者对维生素的需求和代谢情况不同，儿童生长发育快，需要保证多种维生素的摄入；老年人可能存在维生素吸收利用障碍等问题，需注意合理补充；有胃肠道疾病等病史影响维生素吸收的患者，可能需要额外补充相应的维生素制剂，但要在医生指导下进行。

四、富含膳食纤维的食物

股骨头骨折患者由于活动减少，容易出现便秘，富含膳食纤维的食物可以促进肠道蠕动，预防便秘。全麦面包是不错的选择，每100克全麦面包约含膳食纤维2.6克；蔬菜如芹菜，每100克芹菜含膳食纤维1.2克左右；水果中的苹果也含有一定量的膳食纤维。对于长期卧床的股骨头骨折患者，膳食纤维的摄入尤为重要，可有效预防便秘带来的不适。不同生活方式的患者，如久坐不动的人群，更应注重膳食纤维的摄入来维持肠道健康；有肠道疾病的患者则要根据自身肠道情况合理选择膳食纤维含量合适的食物，避免加重肠道负担。