急性胃肠炎的治疗建议包括一般治疗、病因治疗、对症治疗。
1.一般治疗
患者需卧床休息，注意保暖。为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。呕吐、腹泻较为严重时，应及时补充丢失的水分和电解质，可饮用糖盐水、菜汤、米汤、果汁等。
2.病因治疗
感染性腹泻，可根据致病菌选用抗菌药物，如黄连素。胃肠黏膜保护剂，如蒙脱石散，可吸附病原体和毒素，维持肠细胞的吸收和分泌功能。微生态制剂，如双歧杆菌可以调节肠道菌群，药物需遵医嘱使用。
3.对症治疗
若患者呕吐、腹泻较为严重，可使用止吐药物，如胃复安、多潘立酮片等；腹泻严重时，可使用蒙脱石散等止泻药。腹痛者可给予解痉药，如阿托品、山莨菪碱等。发热者可给予物理降温，如温水擦浴、酒精擦浴等，或使用解热镇痛药，如布洛芬、对乙酰氨基酚等。
