急性胃炎的病因主要包括药物因素、应激因素、饮食因素、感染因素、胃十二指肠反流等。
1.药物因素
许多药物，如非甾体抗炎药（如阿司匹林、吲哚美辛）、某些抗生素（如四环素、红霉素）、抗肿瘤药物等，都可能损伤胃黏膜，导致急性胃炎。
2.应激因素
严重的疾病、大手术、精神紧张、严重的创伤等应激状态，可导致胃酸分泌增加，胃黏膜缺血、缺氧，从而引起急性胃炎。
3.饮食因素
过冷、过热、辛辣、刺激性食物，或暴饮暴食、饮食不规律等，都可能刺激胃黏膜，引起急性胃炎。
4.感染因素
细菌、病毒、寄生虫等感染，可引起急性胃炎。常见的病原菌有沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等。
5.胃十二指肠反流
胃十二指肠内容物反流至食管和口腔，可损伤食管和胃黏膜，导致急性胃炎。
对于急性胃炎患者，应及时就医，根据病因采取相应的治疗措施。同时，应注意避免诱因，如避免使用损伤胃黏膜的药物、饮食规律、避免饮酒等。对于有基础疾病的患者，应积极治疗原发病，以预防急性胃炎的发生。此外，对于严重的急性胃炎患者，可能需要住院治疗，以确保生命安全。
