谷维素副作用相对较少，有胃肠道反应、神经系统症状等少见副作用，儿童不建议随意使用，孕妇及哺乳期妇女使用前需咨询医生，有基础疾病人群应在医生指导下使用并监测指标。
胃肠道反应：部分人服用后可能出现胃部不适，如恶心、呕吐、腹痛、腹胀等。有研究表明，约2%-5%的服药者会出现此类胃肠道相关的不适症状，这可能与谷维素对胃肠道黏膜有一定刺激作用有关，尤其对于本身胃肠道功能较弱的人群，如患有慢性胃炎、胃溃疡等疾病的患者，可能更容易出现这类反应。
神经系统症状：少数人可能出现乏力、困倦等表现。不过这类症状通常较为轻微，一般不影响继续用药，但如果症状较明显，也需要引起注意。例如，有研究追踪观察发现，约1%-3%的服用者会出现不同程度的乏力、嗜睡等神经系统方面的轻度不适。
其他少见副作用：个别人可能出现皮疹、瘙痒等过敏反应，但这种情况发生率极低，不足1%。另外，还有极个别报道称可能出现乳房肿胀、油脂分泌过多等情况，但这些都非常罕见。
特殊人群需注意的情况
儿童：儿童使用谷维素目前缺乏大规模、充分的临床研究数据支持其安全性和有效性，且儿童处于生长发育阶段，身体各系统功能尚未完全成熟，为避免可能存在的未知风险，不建议低龄儿童随意使用谷维素，若有相关需求，需在医生严格评估后谨慎决定。
孕妇及哺乳期妇女：孕妇和哺乳期妇女属于特殊人群，目前关于谷维素对胎儿和婴儿的影响尚不明确，为了保障母婴安全，这类人群在使用谷维素前应咨询医生，由医生根据具体情况权衡利弊后再决定是否使用。
有基础疾病的人群：对于本身患有肝脏疾病、肾脏疾病等慢性疾病的患者，由于谷维素需要经过肝肾代谢，可能会加重肝肾负担，因此这类人群在服用谷维素时应格外谨慎，需在医生的指导下使用，并密切监测肝肾功能等指标。例如，患有严重肝病的患者，其肝脏的代谢解毒功能下降，谷维素的代谢可能受到影响，进而可能导致药物在体内蓄积，增加不良反应发生的风险。
