预防脑血栓,可以选择吃蔬菜、水果、全谷物、鱼类等。
1.蔬菜
蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于降低血液黏稠度,减少血栓形成风险。如西兰花、菠菜、西红柿等。
2.水果
水果富含维生素C、钾等营养成分,且脂肪、胆固醇含量比较低,有助于预防脑血栓。如苹果、橙子、猕猴桃、雪莲果等。
3.全谷物
全谷物保留了麸皮、胚芽等完整结构,富含膳食纤维、B族维生素等,可降低胆固醇,促进肠道蠕动,减少脂肪吸收,从而对预防脑血栓有益。全谷物包括燕麦、糙米、全麦面包等。
4.鱼类
如三文鱼、金枪鱼等,富含Omega-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸可降低甘油三酯水平,减轻炎症反应,抑制血小板凝集,从而降低血栓形成风险。