脂溢性皮炎患者需避免高糖食物，因高糖饮食会致血糖快速波动、胰岛素分泌增加使皮脂腺分泌旺盛加重病情；要避免高脂肪食物，因过多摄入会致脂质代谢紊乱、皮肤油脂分泌亢进加重炎症反应；需忌口辛辣刺激性食物，因这类食物会刺激神经系统致血管扩张使症状加重；应避免酒精类饮品，因酒精进入人体会通过血液循环加重皮肤潮红、瘙痒等不适且干扰皮肤正常代谢不利于恢复。
一、高糖食物
脂溢性皮炎患者应避免高糖食物，如糖果、甜腻的糕点、含糖饮料等。高糖饮食会引起血糖快速波动，促使胰岛素分泌增加，进而导致皮脂腺分泌旺盛，加重皮肤油脂溢出，不利于脂溢性皮炎的控制。例如，长期大量饮用含糖碳酸饮料，可能使皮肤油脂分泌异常增多，加重脸部、头皮等部位的脂溢性皮炎表现。
二、高脂肪食物
油炸食品（如炸鸡、薯条）、肥肉、动物油等高脂肪食物需避免。过多摄入高脂肪食物会导致体内脂质代谢紊乱，使得皮肤油脂分泌亢进，从而加重脂溢性皮炎部位的炎症反应，使皮肤红斑、脱屑等症状更为明显。比如，经常食用油炸类快餐，会增加皮肤油脂负担，不利于脂溢性皮炎的康复。
三、辛辣刺激性食物
辣椒、花椒、芥末、生蒜、生葱等辛辣刺激性食物要忌口。这类食物会刺激人体的神经系统，引起血管扩张，导致皮肤发红、瘙痒等症状加重，不利于脂溢性皮炎患者皮肤炎症的消退。例如，食用过多辛辣火锅后，可能会使脂溢性皮炎患者的面部或头皮瘙痒感加剧，炎症反应更明显。
四、酒精类饮品
白酒、啤酒、红酒等酒精类饮品应避免。酒精进入人体后会通过血液循环影响皮肤状态，扩张皮肤血管，加重皮肤潮红、瘙痒等不适，还可能干扰皮肤的正常代谢，不利于脂溢性皮炎的恢复。比如，饮酒后可能会使脂溢性皮炎患者的头皮瘙痒症状加重，炎症范围可能扩大。
