血尿淀粉酶正常值因检测方法等有差异，血清淀粉酶一般酶速率法（37℃）为80~220U/L，急性胰腺炎等会致其显著升高；尿淀粉酶Somogyi法为80~300U/L，急性胰腺炎等可致其升高，儿童、老年人、妊娠期间血尿淀粉酶正常值及变化有其特点，判断异常需综合考虑相关情况。
血清淀粉酶的正常值因检测方法不同而有所差异，一般采用酶速率法（37℃），血清淀粉酶正常值为80~220U/L。血清淀粉酶主要来自胰腺和唾液腺，当胰腺发生病变，如急性胰腺炎时，血清淀粉酶会显著升高，一般在起病后2~12小时开始升高，24小时达高峰，48小时开始下降，持续3~5天。此外，唾液腺疾病、胰腺导管阻塞等情况也可能导致血清淀粉酶升高。
尿淀粉酶正常值
尿淀粉酶的正常值同样因检测方法而异，一般尿淀粉酶正常值为80~300U/L（Somogyi法）。尿淀粉酶在血清淀粉酶升高后2~12小时开始升高，下降较血清淀粉酶缓慢，持续1~2周。尿淀粉酶升高可见于急性胰腺炎、胰腺囊肿、胰腺管阻塞等胰腺疾病，也可见于唾液腺疾病等情况。
对于儿童群体，其血尿淀粉酶正常值与成人有所差异，但具体标准需参考儿童专用的检测参考范围。儿童的胰腺和唾液腺发育尚未完全成熟，在疾病状态下血尿淀粉酶的变化特点可能与成人有别，例如儿童急性胰腺炎时血尿淀粉酶升高的幅度和规律可能与成人不尽相同。对于老年人，由于其脏器功能有所减退，血尿淀粉酶的代谢等情况可能发生变化，在判断血尿淀粉酶结果是否异常时，需要结合老年人的具体身体状况、病史等综合考虑。在妊娠期间，女性的身体生理状态发生改变，血尿淀粉酶也可能出现一定范围的波动，但一般不会超出正常人群的参考范围过大，若出现明显异常需警惕是否存在相关疾病。
