缓解皮肤过敏可通过摄入富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类、富含维生素C的蔬果及富含益生菌的酸奶来辅助，儿童皮肤过敏时要选低敏易消化食物并避易过敏食物及明确过敏原，成人则需先明确过敏原并避相关食物、保证营养均衡且避辛辣刺激。
一、富含Omega-3脂肪酸的食物
深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼等）富含Omega-3脂肪酸，多项研究显示，Omega-3可通过调节免疫系统，抑制促炎因子释放，减轻过敏引发的炎症反应，对缓解皮肤过敏症状有一定益处。例如，三文鱼中每100克含约2.7克Omega-3脂肪酸，长期适量食用有助于改善过敏体质。
二、富含维生素C的蔬果
柑橘类水果（橙子、柠檬等）、草莓、西兰花等蔬果富含维生素C，维生素C具有抗氧化作用，能增强血管壁的致密性，减少过敏时血管的渗透性增加，从而缓解皮肤过敏导致的红肿、瘙痒等症状。以橙子为例，每100克含约33毫克维生素C，日常适量摄入可补充机体所需。
三、富含益生菌的食物
酸奶是常见的富含益生菌的食物，肠道菌群平衡与过敏反应密切相关，益生菌可调节肠道菌群，增强肠道屏障功能，进而改善过敏体质。例如，每100克无糖酸奶含一定量活性益生菌，建议皮肤过敏者选择低糖或无糖的酸奶品类。
四、特殊人群注意事项
儿童：儿童皮肤过敏时，应选择低敏且富含上述营养的食物，如将三文鱼制成泥状易消化形式，避免食用易引发过敏的常见食物（如牛奶、鸡蛋等），同时确保维生素C和益生菌的合理摄入以辅助缓解过敏症状，且需避免接触明确过敏原。
成人：成人皮肤过敏需首先明确过敏原并避免食用相关食物，在保证营养均衡的基础上，优先通过饮食补充Omega-3、维生素C和益生菌，如日常可多吃西兰花补充维生素C，选择原味酸奶摄入益生菌，同时注意避免过度食用辛辣、刺激性食物加重过敏反应。
