食道炎典型症状有烧心（胸骨后进食后尤其平卧弯腰腹压增加时烧灼感）、反酸（胃内容物餐后卧位易反流至口腔咽部夜间可醒）、吞咽困难（初期间歇后期持续因痉挛或黏膜水肿狭窄）、胸骨后疼痛（性质多样可放射需与心绞痛鉴别）；非典型症状包括咳嗽哮喘（胃酸反流刺激咽喉气管致慢性咳嗽夜间明显易误诊）、口腔异味（反流胃酸致晨起明显）；特殊人群中儿童常拒食频繁呕吐伴生长发育迟缓需结合喂养史，老年人症状不典型易忽视需与心脏病鉴别，孕期女性因激素和子宫增大致反流更易出现需调整体位和饮食。
一、典型症状
1.烧心：是食道炎最常见的典型症状，表现为胸骨后区域出现烧灼感，通常在进食后，尤其是平卧、弯腰或腹压增加时加重，这是由于胃酸反流刺激食道黏膜神经末梢所致。
2.反酸：胃内容物反流至口腔或咽部，伴有酸味，多在餐后、卧位时易发生，部分患者可在夜间因反流醒来。
3.吞咽困难：部分食道炎患者会出现吞咽时疼痛或困难，初期可能为间歇性，随病情进展可呈持续性，可能是食道痉挛或局部黏膜水肿、狭窄等因素导致。
4.胸骨后疼痛：疼痛性质多样，可为刺痛、灼痛或闷痛等，疼痛可放射至背部、颈部、肩部等部位，与心绞痛需注意鉴别。
二、非典型症状
1.咳嗽、哮喘：胃酸反流刺激咽喉部或气管，可引发慢性咳嗽、哮喘样发作，尤其是夜间咳嗽明显，易被误诊为呼吸系统疾病，需注意排查食道炎。
2.口腔异味：反流的胃酸及其内容物可导致口腔出现异味，晨起时可能更为明显。
三、特殊人群表现差异
1.儿童食道炎：常表现为拒食、频繁呕吐，部分患儿可出现生长发育迟缓，因儿童表述能力有限，需结合喂养史等综合判断。
2.老年人食道炎：症状多不典型，烧心、反酸等表现可能较轻，易被忽视，需警惕其与心脏病（如心绞痛）等疾病的混淆，必要时进行相关检查鉴别。
3.孕期女性：由于孕期激素变化及子宫增大压迫胃部，可加重食道反流，导致食道炎症状更易出现，需注意调整体位及饮食习惯以缓解症状。
