甲肝急性期有全身表现如乏力疲倦、低热及消化道症状如食欲减退、恶心呕吐、腹胀腹痛，黄疸期有皮肤巩膜黄染、尿液变浓茶色、粪便变浅灰白，儿童感染症状不典型需关注精神食欲黄疸，孕妇感染需加强孕期监测，老年人感染恢复慢要保证休息营养并密切观察病情。
一、急性期症状
1.全身表现：多数患者起病较急，初期可出现乏力、疲倦，这是因为甲肝病毒入侵人体后，机体免疫系统被激活，引发全身代谢紊乱，导致患者感觉身体无力、精神欠佳；部分患者还可出现低热，一般体温在37.5~38.5℃左右，是机体对病毒感染的免疫应答反应所致。
2.消化道症状：较为常见的有食欲减退，患者对食物的兴趣明显降低，进食量减少；还可出现恶心、呕吐，尤其在进食油腻食物后症状可能加重，这是由于甲肝病毒影响了胃肠道的消化功能，导致胃肠蠕动及消化酶分泌异常；部分患者会有腹胀、腹痛等表现，多与胃肠道功能紊乱相关。
二、黄疸期症状
1.皮肤与巩膜黄染：随着病情发展，血液中胆红素水平升高，胆红素沉积在皮肤和巩膜，导致皮肤呈现黄色，巩膜（眼白部分）也会变黄，这是甲肝黄疸期较典型的表现，主要是肝脏对胆红素的摄取、结合及排泄功能受损，使得胆红素在体内蓄积后释放入血引起。
2.尿液改变：尿液颜色可变为浓茶色，这是因为胆红素经过代谢后通过尿液排出，使尿液中胆红素含量增加，从而导致尿液颜色加深；而粪便颜色则会变浅，甚至呈灰白色，是由于胆红素肠肝循环受到影响，粪便中胆红素含量减少所致。
特殊人群注意事项：儿童感染甲肝时，症状可能相对不典型，需密切关注其精神状态、食欲及黄疸变化等情况，因为儿童免疫系统发育尚未完全成熟，病情变化可能较为隐匿；孕妇感染甲肝后，需加强孕期监测，因为甲肝可能对胎儿产生一定影响，要关注肝功能及母婴健康状况；老年人感染甲肝，由于其机体功能衰退，恢复相对较慢，要注意保证充足休息，加强营养支持，以促进身体恢复，同时需密切观察病情变化，防止出现病情加重等情况。
