胃病饮食适宜富含蛋白质的鱼肉鸡蛋、富含维生素的南瓜胡萝卜及易消化主食面条馒头，需规律进食、清淡饮食且食物温度保持适宜，儿童要选软烂易消化食物避免坚硬难消化，老年人注重食物细软少食多餐，孕妇则选温和食物谨慎用药并遵医嘱。
一、适宜食物种类1.富含蛋白质的食物：鱼肉属于优质蛋白质来源，其蛋白质分子较小，易于被胃消化吸收，可为胃部受损组织修复提供原料，像清蒸鲈鱼等烹饪方式较为健康；鸡蛋中的蛋白质生物利用率高，水煮蛋是较好的选择，每天可适量食用1-2个。2.富含维生素的蔬菜水果：南瓜含有丰富的果胶，能在胃内形成保护屏障，减少胃酸对胃黏膜的刺激，可做成南瓜粥；胡萝卜富含胡萝卜素等多种维生素，清炒胡萝卜或做成胡萝卜汁饮用都比较适宜。3.易消化的主食：面条是胃病患者较为理想的主食，煮得软烂的面条易于消化，搭配清淡的汤品食用；馒头属于发酵面食，经过发酵后更容易被胃肠消化，可作为两餐之间的加餐。
二、饮食原则1.规律进食：定时定量进餐能维持胃酸分泌的节律，避免胃酸分泌紊乱加重胃病，例如每天固定早、中、晚三餐的时间，每餐进食量保持相对稳定。2.清淡饮食：减少辛辣食物摄入，如辣椒会刺激胃黏膜，加重胃部炎症；避免油腻食物，像油炸薯条等，油腻食物不易消化，会增加胃的消化负担；杜绝刺激性饮品，如咖啡、浓茶，其中的咖啡因等成分可能刺激胃酸分泌，不利于胃病恢复。3.温度适宜：食物温度过高会烫伤胃黏膜，过低则会刺激胃收缩，引发痉挛性疼痛，所以进食温度应保持在30-40℃左右。
三、特殊人群注意事项1.儿童：儿童患胃病时，应选择更软烂、易消化的食物，如小米粥，小米粥质地细腻，容易消化吸收，能为儿童提供能量且减轻胃的负担；避免给儿童食用坚果、硬糖果等坚硬难消化的食物，防止损伤儿童稚嫩的胃黏膜。2.老年人：老年人胃病患者需注重食物细软，可将肉类制成肉末后烹饪，如肉末豆腐，既保证蛋白质摄入又易于消化；同时要少食多餐，因为老年人胃肠功能相对较弱，少食多餐可避免一次进食过多加重胃的消化压力，保证营养均衡摄入。3.孕妇：孕妇有胃病时，饮食上要格外谨慎，选择温和的食物，如山药粥，山药具有健脾益胃的作用；避免自行服用可能影响胎儿的药物，若胃病症状明显需就医，在医生指导下选择对胎儿无影响的缓解方式，遵循医生针对孕期胃病的饮食和治疗建议。
