胃息肉手术后正常饮食时间因多种因素而异，内镜下较小息肉切除术后1-2天先流质饮食，3-5天过渡半流质，约1周恢复正常饮食但有注意事项，儿童、老年等特殊人群饮食过渡各有特点，有不良生活方式及既往胃肠道病史者也有相应饮食要求。
术后3-5天可逐渐过渡到半流质饮食，半流质饮食包括米粥、面条、蛋羹等，这些食物比流质饮食稍稠，但仍易于消化吸收。例如米粥，可选择大米熬制的稀粥，其中可适当加入少量蔬菜末等，但要注意避免加入辛辣、油腻或刺激性食物。半流质饮食的进食量可进一步增加，每次150-200毫升，每天4-5次。
大约术后1周左右，若患者恢复良好，无腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不适症状，可逐渐过渡到正常饮食，但仍需注意饮食的质地和种类。正常饮食初期应选择清淡、易消化的食物，避免食用辛辣、油腻、生冷、坚硬及刺激性强的食物，如辣椒、油炸食品、冰镇饮料、坚果等。可多摄入富含蛋白质的食物，如鱼肉、鸡肉、豆腐等，以及富含维生素和膳食纤维的新鲜蔬菜和水果（但要注意将水果制成泥状或榨汁后饮用，待胃肠道进一步适应后再逐渐恢复正常的水果食用方式）。
对于年龄较小的儿童患者，胃息肉手术后的饮食过渡需更加谨慎。由于儿童胃肠道功能相对较弱，术后流质饮食的时间可能需要适当延长，且流质饮食的选择要更加精细，确保营养均衡。例如，米汤可适当稀释，蛋羹要做得更加嫩滑。在过渡到半流质饮食和正常饮食时，要密切观察儿童的进食反应，如有无呕吐、腹痛等情况，根据儿童的具体耐受情况逐步调整饮食。
对于老年患者，因为其胃肠道功能可能有所减退，术后饮食恢复的时间可能相对较长。在术后流质饮食阶段，要注意保证营养的摄入，可适当添加一些营养补充剂，如肠内营养制剂等。过渡到半流质饮食和正常饮食时，要更加关注食物的软烂程度，避免老年患者因咀嚼和消化功能减退而出现进食困难或消化不良等问题。同时，老年患者可能合并有其他基础疾病，如糖尿病等，在饮食过渡过程中还需考虑基础疾病对饮食的特殊要求，例如糖尿病患者要注意控制碳水化合物的摄入量，保证饮食的低糖、低脂等。
对于有吸烟、饮酒等不良生活方式的患者，在胃息肉手术后恢复正常饮食的过程中，必须严格戒烟、戒酒。因为吸烟和饮酒会刺激胃肠道，影响胃肠道的恢复，增加胃肠道不适的发生风险，甚至可能导致手术部位的并发症。而对于有既往胃肠道疾病病史的患者，如曾经有过胃溃疡、胃炎等病史，术后饮食恢复的时间可能需要根据其既往疾病的恢复情况适当调整，要更加密切地观察胃肠道反应，确保饮食过渡过程顺利，促进胃肠道的良好恢复。
