富含膳食纤维且易消化的全谷物类如燕麦糙米等可促肠道蠕动助消化，优质易消化蛋白质类的鱼类鲈鱼黑鱼等肉质细腻易吸收、蛋类鸡蛋羹适合但胆固醇高者控制量，胃黏膜保护类的南瓜含果胶能护胃黏膜、香蕉可调节胃酸，低脂低糖调理类的小米粥能温暖胃部促黏膜修复、山药助脾胃消化，老年人需细化食物少食多餐，儿童避过硬冷过热食物选易消化食物并规律饮食，幽门螺杆菌感染患者注意饮食卫生选清淡易消化食物配合治疗。
一、富含膳食纤维且易消化的全谷物类
燕麦、糙米等全谷物富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助食物在胃内更好地消化排空，减少胃部消化负担。以燕麦为例，其含有β-葡聚糖等成分，有助于维持胃部健康，但需注意烹饪时应煮至软烂，避免因颗粒过硬增加胃的消化难度，适合大多数胃病患者，尤其便秘相关胃病患者可适当增加摄入。
二、优质易消化蛋白质类
（一）鱼类
鲈鱼、黑鱼等鱼肉属于优质蛋白质来源，肉质细腻，富含人体所需氨基酸，易于被胃消化吸收。例如鲈鱼，其蛋白质含量高且脂肪含量低，清蒸或炖煮后适合胃炎、胃溃疡等胃病患者补充蛋白质，但需注意避免添加过多辛辣调料刺激胃部。
（二）蛋类
鸡蛋羹是理想选择，鸡蛋富含蛋白质，经蒸煮后质地柔软，对胃黏膜刺激小，适合胃炎、胃溃疡患者食用。但需注意，胆固醇偏高的胃病患者应控制鸡蛋摄入量，一般每天1个为宜。
三、胃黏膜保护类蔬菜水果
（一）南瓜
南瓜含有丰富果胶，能在胃内形成保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激，适合胃炎、胃溃疡患者食用。可将南瓜蒸煮后制成南瓜泥或煮粥，如南瓜小米粥，既能提供营养又能保护胃黏膜。
（二）香蕉
香蕉属于弱碱性食物，能调节胃酸分泌，对缓解胃酸过多引起的胃部不适有一定帮助。例如胃酸反流性胃病患者适量食用香蕉可中和部分胃酸，但胃酸过少的胃病患者需适量，避免加重消化不良。
四、低脂低糖调理类食物
（一）小米粥
小米粥是低脂低糖且易消化的典型食物，能温暖胃部，适合胃病发作时食用。小米富含维生素B族等营养成分，可促进胃部黏膜修复，尤其对脾胃虚弱型胃病有一定调理作用。
（二）山药
山药富含淀粉酶等营养成分，有助于脾胃消化吸收功能，对脾胃虚弱型胃病有调理作用。可将山药蒸煮后制成山药泥，或与大米熬煮成山药粥，食用时需注意烹饪至软烂以利于消化。
五、特殊人群注意事项
（一）老年人
老年人胃病患者因消化功能减退，食物应进一步细化，如将燕麦打成粉煮成糊、鱼肉剁成泥等，确保食物易咀嚼、易消化，同时需遵循少食多餐原则，减轻胃部消化负担。
（二）儿童
儿童胃病患者需避免过硬、过冷、过热食物，可选择纯e易消化的粥类（如南瓜粥、山药粥）、嫩豆腐等，保证营养均衡的同时减少对胃黏膜的刺激，且要注意饮食规律，避免暴饮暴食。
（三）幽门螺杆菌感染相关胃病患者
此类患者在选择食物时需注意饮食卫生，避免加重幽门螺杆菌感染的传播风险，如餐具定期消毒、避免食用生冷不洁食物等，同时选择清淡、易消化的食物为主，配合规范治疗促进胃部恢复。
