乳糖不耐受是因乳糖酶分泌不足致无法完全消化乳糖引发非感染性腹泻,分无乳糖和低乳糖奶粉,无乳糖奶粉不含乳糖适合明确乳糖不耐受人群,低乳糖奶粉乳糖含量低适合轻度不耐受人群,选择时婴儿要按年龄选并观察反应,成人要考虑生活方式和病史情况。
一、乳糖不耐受的定义及成因
乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌不足,不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻,又称乳糖酶缺乏症。人体内乳糖酶的活性会因年龄增长等因素发生变化,婴儿期乳糖酶活性较高,随着年龄增长,乳糖酶活性逐渐下降,成人中乳糖不耐受的发生率较高,这与遗传等因素有关。
二、适合乳糖不耐受人群的奶粉类型及特点
(一)无乳糖奶粉
1.特点:无乳糖奶粉中的乳糖被全部替换成了葡萄糖聚合物等,不含乳糖,乳糖不耐受人群饮用后不会因乳糖酶缺乏而出现乳糖消化问题。例如,其营养成分依然包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等,能满足人体基本营养需求。从消化吸收角度看,无乳糖奶粉中的糖类更易被人体直接吸收利用,减少了肠道内未消化乳糖发酵产气等导致腹胀、腹泻等不适的情况。
2.适用人群:适用于明确诊断为乳糖不耐受的人群,尤其是婴儿期发生严重乳糖不耐受出现频繁腹泻等症状的婴儿。对于成人乳糖不耐受者,也可以选择无乳糖奶粉来避免乳糖不耐受相关症状的发生。
(二)低乳糖奶粉
1.特点:低乳糖奶粉中乳糖含量较低,相比普通奶粉更适合乳糖不耐受程度较轻的人群。它保留了部分乳糖,同时添加了乳糖酶等成分来帮助分解少量的乳糖。其营养组成与普通奶粉相近,在营养供应上能满足人体需求。例如,对于一些轻度乳糖不耐受的成人,饮用低乳糖奶粉可能不会出现明显的不适症状,同时又能比无乳糖奶粉更接近普通奶粉的口感和营养结构。
2.适用人群:适用于乳糖不耐受程度较轻的人群,如一些成人乳糖不耐受者症状较轻时可选择低乳糖奶粉。对于婴儿期轻度乳糖不耐受的婴儿,在医生评估后也可考虑选择低乳糖奶粉,但需要密切观察饮用后的反应。
三、选择乳糖不耐受奶粉的注意事项
(一)婴儿人群
1.年龄因素:婴儿的消化系统发育尚未完善,在选择乳糖不耐受奶粉时要严格按照奶粉的适用年龄阶段来选择。例如,0-6个月的婴儿有专门针对该阶段的无乳糖或低乳糖奶粉,要确保奶粉的营养成分符合婴儿该阶段的生长发育需求。同时,婴儿的体重、健康状况等也需要考虑,对于早产婴儿等特殊婴儿群体,需要选择更精准适配其营养需求的乳糖不耐受奶粉,并在医生指导下进行选择。
2.观察反应:婴儿饮用乳糖不耐受奶粉后,要密切观察其大便情况、精神状态和生长发育情况。如果饮用后大便次数明显减少,性状趋于正常,精神状态良好,体重增长正常,说明奶粉选择较为合适;如果仍出现频繁腹泻、哭闹不安等情况,需要及时就医调整奶粉选择。
(二)成人人群
1.生活方式:成人的生活方式各异,一些经常外出活动、运动量较大的成人在选择乳糖不耐受奶粉时,要考虑奶粉的能量等营养成分是否能满足其活动量较大带来的能量消耗。例如,运动量较大的成人可能需要选择能量相对较高且营养均衡的乳糖不耐受奶粉来保证身体能量供应。同时,成人的饮食习惯也有影响,如果平时习惯搭配其他食物一起食用奶粉,要考虑奶粉与其他食物的搭配是否会影响营养吸收等情况。
2.病史情况:如果成人有其他基础疾病,如糖尿病等,在选择乳糖不耐受奶粉时要注意奶粉中的碳水化合物等成分对血糖的影响。例如,糖尿病患者需要选择低糖或合适糖分含量的乳糖不耐受奶粉,并在医生或营养师的指导下进行选择,以避免对血糖控制产生不利影响。