胃病有多种症状表现，疼痛症状有上腹部隐痛、胀痛、灼痛等，胃溃疡多餐后痛，十二指肠溃疡多空腹痛，儿童和老年人疼痛表现各有特点，长期饮食不规律者易胃疼；消化不良相关症状包括饱胀感（胃消化功能受影响、胃排空延迟所致，不同人群有不同情况）和早饱（胃消化动力不足引起，老年人更易出现）；反酸是胃内容物反流致口腔有酸性物质，烧心是胸骨后或剑突下烧灼感，由胃酸分泌过多或食管下括约肌功能失调引起，肥胖、孕妇易出现；其他症状有恶心、呕吐（如急性胃炎患者等会出现，儿童急性肠胃炎也如此）和食欲不振（如萎缩性胃炎患者、老年人患胃病易出现）。
一、疼痛症状
胃病较为常见的疼痛表现包括上腹部疼痛，其疼痛性质多样，可为隐痛、胀痛、灼痛等。不同病因导致的胃病疼痛特点可能有所差异，比如胃溃疡引起的疼痛多具有规律性，常呈餐后痛，即进食后一段时间开始出现疼痛，持续一段时间后缓解；而十二指肠溃疡引起的疼痛多为空腹痛，常在空腹时发作，进食后可缓解。从年龄因素来看，儿童患胃病时疼痛表现可能不如成人典型，部分儿童可能仅表现为腹部不适、哭闹等；老年人患胃病时疼痛感觉可能相对不敏锐，需更细致观察其身体反应。生活方式方面，长期饮食不规律、经常暴饮暴食的人群更容易出现胃部疼痛症状，因为不良的饮食习惯会打乱胃的正常消化节律，刺激胃黏膜等。
二、消化不良相关症状
1.饱胀感：患者会感觉上腹部胀满，进食少量食物就有饱腹感。这是由于胃部消化功能受到影响，胃排空延迟所致。例如患有慢性胃炎的患者，胃黏膜长期受到炎症刺激，会影响胃的蠕动和消化能力，从而出现饱胀感。在性别差异上，一般没有明显的性别特异性，但不同性别在生活方式上的差异可能会影响发病几率，比如男性如果经常吸烟、饮酒，可能会加重胃部消化不良导致的饱胀等症状。对于儿童来说，如果饮食中摄入过多难以消化的食物，或者胃肠功能尚未发育完善，也容易出现胃部饱胀的消化不良症状。
2.早饱：进食后不久就有饱腹感，导致进食量明显减少。这与胃的消化动力不足有关，比如幽门螺杆菌感染引起的胃病，会影响胃的正常运动功能，使胃的排空速度减慢，进而出现早饱现象。老年人由于胃肠功能逐渐衰退，更容易出现早饱的消化不良症状，需要注意合理调整饮食结构，选择易消化的食物。
三、反酸、烧心症状
反酸是指胃内容物经食管反流达口咽部，口腔感觉到酸性物质；烧心是指胸骨后或剑突下烧灼感，常由胸骨下段向上延伸。这是因为胃酸分泌过多或食管下括约肌功能失调，导致胃酸反流至食管引起。例如胃食管反流病患者，食管下括约肌松弛，胃酸容易反流，从而出现反酸、烧心症状。在生活方式方面，肥胖人群由于腹腔压力增高，更容易诱发胃酸反流，导致反酸、烧心；对于孕妇来说，随着孕周增加，子宫增大可能会压迫胃部，导致胃酸反流，出现反酸、烧心症状，这是由于特殊的生理状态改变了胃部的解剖位置和压力环境所致。
四、其他症状
1.恶心、呕吐：一些胃病患者会出现恶心，严重时可导致呕吐。比如急性胃炎患者，由于胃黏膜受到急性刺激，如感染、食用刺激性食物等，容易出现恶心、呕吐症状。儿童如果发生急性肠胃炎，也常表现为恶心、呕吐，同时可能伴有腹泻等症状，需要特别注意补充水分和电解质，防止脱水。
2.食欲不振：患者对食物缺乏兴趣，进食量减少。这与胃部不适影响了味觉和食欲有关，例如患有萎缩性胃炎的患者，胃黏膜萎缩，胃酸和胃蛋白酶分泌减少，会导致食欲不振。老年人本身食欲就相对较低，若患有胃病则更容易出现明显的食欲不振，需要通过调整饮食的种类和烹饪方式来提高食欲，保证营养摄入。
