低烧时饮食需遵循充足营养、清淡易消化且适当补水的原则，谷类、蔬菜水果、蛋白质类食物有不同选择，儿童、老年及有基础疾病患者各有特殊注意事项，儿童要注意食物安全性和适口性，老年要注重易消化及根据基础疾病选食，有胃肠道疾病等患者要避免刺激性食物并关注基础疾病指标变化。
一、饮食原则
低烧时身体代谢加快，需保证充足营养摄入且饮食宜清淡、易消化，同时要适当补充水分。
（一）谷类食物
大米粥、小米粥是不错的选择，这类食物富含碳水化合物，能为身体提供能量。以大米粥为例，每100克大米粥约含75千卡能量，易于消化吸收，适合低烧患者食用。对于儿童患者，煮得软烂的米粥能减轻胃肠负担；成人患者也可将大米粥作为主食的一部分，搭配其他食物。
（二）蔬菜水果
1.富含维生素的蔬菜：
西兰花，每100克西兰花含维生素C约51.6毫克，维生素C有助于增强机体免疫力。低烧时食用清炒西兰花等烹饪方式简单的菜品，能补充维生素。儿童患者可以将西兰花切碎后烹饪，成人患者可正常食用。
菠菜，富含多种维生素和矿物质，每100克菠菜含维生素A约2922微克视黄醇当量、维生素C约28毫克等。清煮菠菜或菠菜蛋花汤都是较好的选择，对于不同年龄人群都适用，能为身体补充营养。
2.富含维生素的水果：
橙子，每100克橙子含维生素C约33毫克，橙子可以直接食用，也可榨汁饮用。对于儿童患者，需注意适量，避免一次食用过多引起肠胃不适；成人患者在低烧时每天可食用1-2个橙子来补充维生素C。
苹果，富含果胶等营养成分，且性质温和。无论是儿童还是成人，都可以吃苹果，可选择直接吃或做成苹果泥等。苹果中的果胶有助于肠道健康，对于低烧时可能出现的胃肠功能稍有减弱的情况有一定好处。
（三）蛋白质类食物
1.蛋类：
鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋约含6-7克蛋白质。水煮蛋是比较适宜的烹饪方式，儿童患者食用时要注意将鸡蛋煮透，避免生食引起肠道感染；成人患者每天可以吃1-2个水煮蛋来补充蛋白质。
鸭蛋，营养成分与鸡蛋类似，每100克鸭蛋含蛋白质约13克。鸭蛋可以做成鸭蛋羹等，对于不同年龄人群都可食用，能为身体提供蛋白质，帮助维持身体正常生理功能。
2.奶类：
牛奶富含钙、蛋白质等营养成分，每100克牛奶含蛋白质约3克、钙约104毫克。对于儿童患者，低烧时饮用适量温牛奶可以补充营养；成人患者也可每天饮用200-300毫升牛奶。但如果患者对乳糖不耐受，则不建议饮用普通牛奶，可选择低乳糖或无乳糖牛奶。
二、特殊人群注意事项
（一）儿童患者
儿童低烧时除了遵循上述饮食原则外，要特别注意食物的安全性和适口性。食物要做得软烂，避免过硬、过大的食物导致窒息等风险。例如在选择水果时，对于较小的儿童，要将水果切成小块或榨成果汁，但要注意控制果汁的量，避免摄入过多糖分。同时，要关注儿童的食欲情况，根据其食欲调整食物的种类和量，保证营养均衡摄入。
（二）老年患者
老年患者低烧时，消化功能相对较弱，饮食更要注重易消化。在选择谷类食物时，可适当增加一些燕麦等粗粮，但要注意烹饪得足够软烂。对于蛋白质类食物的摄入，要保证优质蛋白质的供应，同时要注意食物的温度适宜，避免过冷或过热刺激胃肠道。老年患者可能存在基础疾病，如糖尿病等，在选择水果时要注意水果的糖分含量，优先选择低糖水果，并根据血糖情况控制摄入量。
（三）有基础疾病患者
例如有胃肠道疾病的患者，低烧时饮食要更加谨慎。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重胃肠道负担。对于这类患者，谷类食物可选择米糊等更易消化的形式；蛋白质类食物可选择鱼肉等相对容易消化的来源。同时，要密切关注基础疾病的相关指标变化，如胃肠道疾病患者要注意观察腹痛、腹泻等症状是否加重，根据情况调整饮食方案。
