糜烂性胃炎患者需注意饮食规律,定时定量进食,症状明显者可少食多餐;食物选择宜温和细软,如谷类、蛋类、蔬菜类,忌食辛辣、油腻、过冷过热食物;还需戒烟限酒,调节心理状态,通过适当运动等缓解压力,儿童患者也需家长关注饮食及心理等方面。
一、饮食规律方面
1.定时定量进食:糜烂性胃炎患者应保持规律的进餐时间,每日尽量固定三餐的时间,例如早餐可安排在7-8点,午餐在11-12点,晚餐在18-19点左右,每餐的进食量也要相对固定,避免过饥或过饱。过饥时胃酸会直接刺激胃黏膜,而过饱则会加重胃的消化负担,影响胃的正常蠕动和修复。对于儿童患者,由于其消化系统发育尚未完全成熟,更要严格遵循定时定量的原则,防止因饮食不规律导致病情加重,同时也有助于培养良好的饮食习惯。
2.少食多餐可选:对于症状较为明显的糜烂性胃炎患者,可采用少食多餐的进食方式,将每天的进食次数增加到5-6餐。每餐的量不宜过多,以减轻胃的消化负担。比如可以在两餐之间增加一次小加餐,如一小碗燕麦粥或一片全麦面包搭配一杯低脂牛奶,这样既能保证身体有足够的能量供应,又能避免胃内食物排空后胃酸对胃黏膜的过度刺激。老年人由于消化功能相对较弱,也可适当采用少食多餐的方式,同时要注意食物的选择应易于消化吸收。
二、食物选择方面
1.宜食的温和细软食物
谷类:大米粥、小米粥是比较合适的选择。大米粥煮得软烂后,容易被胃消化吸收,小米粥还具有健脾和胃的作用。例如,小米粥中含有丰富的氨基酸等营养成分,能够为胃黏膜的修复提供一定的营养支持。对于儿童患者,可将大米粥或小米粥煮得更软烂一些,以便于消化。
蛋类:鸡蛋可以做成鸡蛋羹食用。鸡蛋羹质地柔软,富含优质蛋白质等营养物质,易于被胃消化吸收,不会对胃黏膜造成刺激。但要注意烹饪时不要添加过多的油盐等调料,以清淡为主。老年人食用鸡蛋羹也是较好的选择,能补充营养且不会加重胃的负担。
蔬菜类:应选择嫩叶类蔬菜,如南瓜、胡萝卜、冬瓜等,做成蔬菜泥或煮得非常软烂的蔬菜汤。南瓜中含有果胶,能够保护胃黏膜免受胃酸的刺激;胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分,煮烂后也容易被消化。对于患有糜烂性胃炎的女性患者,在选择蔬菜时要注意避免食用过于辛辣、刺激性的蔬菜,以免加重胃部不适。
2.忌食的刺激性食物
辛辣食物:像辣椒、花椒、芥末等辛辣食物会直接刺激胃黏膜,导致胃黏膜充血、水肿,加重糜烂性胃炎的症状。例如,过量食用辣椒后可能会出现胃痛、胃胀等不适。无论是哪个年龄段的患者,都应避免食用辛辣食物。儿童患者由于味觉发育尚未完全成熟,可能不太能分辨辛辣食物的刺激性,但家长要严格控制其辛辣食物的摄入。
油腻食物:油炸食品、肥肉等油腻食物不易消化,会加重胃的消化负担,还可能导致胆汁反流,进一步损伤胃黏膜。比如油炸鸡腿等油炸食品,进入胃内后需要较长时间才能消化,会使胃处于持续的消化紧张状态。老年人本身消化功能就相对较弱,更应远离油腻食物,以免加重病情。
过冷过热食物:过冷的食物如冰饮、冰镇水果等会刺激胃黏膜血管收缩,影响胃的血液循环;过热的食物如刚出锅的滚烫面条等会烫伤胃黏膜。对于患有糜烂性胃炎的患者,无论是年轻人还是老年人,都应避免食用过冷过热的食物。儿童患者由于口腔和胃黏膜都比较娇嫩,更要注意食物的温度适宜,避免因过冷过热食物对胃造成损伤。
三、其他注意事项方面
1.戒烟限酒:吸烟会导致胃酸分泌增加,同时烟草中的尼古丁等成分会影响胃黏膜的血液供应,不利于胃黏膜的修复;过量饮酒会直接损伤胃黏膜,加重糜烂性胃炎的病情。对于有吸烟饮酒习惯的患者,无论年龄性别,都应严格戒烟限酒。尤其是男性患者,如果长期大量饮酒,患糜烂性胃炎且病情加重的风险会明显增加,而戒烟限酒有助于胃黏膜的修复和病情的控制。
2.心理因素影响及调节:长期的精神紧张、焦虑等不良心理状态会影响胃的蠕动和胃酸分泌,从而加重糜烂性胃炎的症状。患者应注意调节心理状态,可通过适当的运动、听音乐、与家人朋友交流等方式缓解压力。例如,每天进行30分钟左右的散步等轻体力运动,有助于放松身心,改善胃肠功能。对于儿童患者,家长要营造轻松愉快的家庭氛围,避免给孩子过多的学习压力等不良刺激,因为儿童的心理状态也会影响其胃肠功能,进而对糜烂性胃炎的病情产生影响。