肠胃炎发热需监测体温与评估病情，包括不同年龄段正常体温及伴随症状等；要进行一般处理，如休息、调整饮食、补充水分；体温＜38.5℃时用物理降温；出现持续高热、严重症状等要及时送急诊并检查，还有儿童、老年人、孕妇等特殊人群需注意相应事项。
一、监测体温与评估病情
1.体温监测：密切关注体温变化，使用体温计准确测量体温，不同年龄段正常体温范围不同，儿童正常腋下体温一般在36~37℃，成人正常腋下体温在36~37℃，若体温≥38.5℃需引起重视。通过监测体温能了解发热的程度及变化趋势，有助于判断肠胃炎发热的严重情况。
2.病情评估：同时评估肠胃炎的其他伴随症状，如腹痛的部位、程度，腹泻的次数、大便性状，有无呕吐、乏力、脱水表现等。例如，若出现频繁呕吐导致无法进食进水、明显脱水症状（如眼窝凹陷、皮肤弹性差、尿量减少等），即使体温不是特别高，也需及时处理，因为这可能提示病情较重，不同年龄患者表现可能有差异，儿童可能因脱水出现精神萎靡等情况更明显。
二、一般处理措施
1.休息与饮食
休息：保证充足的休息，减少体力消耗，有利于身体恢复。不同年龄人群休息要求不同，儿童需要更多的睡眠时间，成人也应保证每天有足够的休息时间，一般成人建议每天休息7~8小时，儿童可能需要10小时左右的睡眠。
饮食：急性期应适当调整饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物以及不易消化的食物。可选择清淡、易消化的食物，如米汤、稀粥、面条等。对于儿童，要注意饮食的卫生和合适的喂养方式，避免因饮食不当加重肠胃炎症状。比如可以给儿童准备少量多次的清淡流食，如稀释的苹果汁等补充水分和营养。
2.补充水分：发热会导致身体水分丢失增加，要注意补充水分。可以多喝温开水，也可以适当饮用口服补液盐，以预防脱水。口服补液盐能补充水分和电解质，维持体内水电解质平衡，不同年龄患者对补液量的需求不同，儿童要根据体重等情况合理补充，成人每小时可适当饮用200~300ml左右的口服补液盐溶液。
三、物理降温方法（体温＜38.5℃时优先考虑）
1.散热：对于体温＜38.5℃的肠胃炎发热患者，可采用物理降温方法。如解开衣物，增加散热面积，利于体温散发。不同年龄人群衣物解开程度不同，儿童要注意避免着凉，解开少量衣物即可，成人可适当多解开一些。
2.冷敷：用湿毛巾敷额头，每10~15分钟更换一次，可帮助降低体温。对于儿童，要轻柔操作，避免毛巾过冷刺激。也可以使用退热贴，退热贴中的成分能通过凝胶中水分的蒸发带走热量，起到降温作用，使用方便且相对温和。
四、及时就医情况
1.需急诊情况：如果体温持续升高不降，超过39℃，或者出现精神萎靡、抽搐、剧烈腹痛、便血等严重症状时，应立即送往医院急诊。例如儿童出现高热伴抽搐，这可能是病情严重的表现，需要紧急处理；成人出现剧烈腹痛且难以缓解，可能提示肠胃炎引发了其他并发症，如肠穿孔等，需尽快就医。
2.就医检查：到医院后可能会进行血常规、大便常规等检查，以明确肠胃炎的病因是细菌感染还是病毒感染等。医生会根据检查结果进行相应的治疗，比如如果是细菌感染引起的肠胃炎发热，可能会根据情况使用抗生素等药物，但具体药物使用需遵循医生专业判断，患者只需配合检查和治疗即可。
五、特殊人群注意事项
1.儿童：儿童肠胃功能相对较弱，在肠胃炎发热时更要密切关注病情变化。由于儿童对脱水的耐受性较差，所以补充水分要更加及时和合理。同时，儿童用药需特别谨慎，避免使用不适合儿童的药物，物理降温时要注意温度适宜，防止冻伤等情况。例如婴儿在肠胃炎发热时，家长要仔细观察其囟门情况，囟门凹陷等可能提示脱水，要及时采取措施补充水分。
2.老年人：老年人身体机能下降，肠胃炎发热时可能合并其他基础疾病，如心脑血管疾病等。在处理发热时要更加谨慎，物理降温是较安全的方式，同时要密切监测基础疾病的变化情况。饮食方面要根据老年人的消化能力进行调整，保证营养的同时易于消化吸收。比如老年人可能有糖尿病，在选择口服补液盐等时要考虑对血糖的影响等。
3.孕妇：孕妇出现肠胃炎发热需要特别谨慎处理。物理降温是首先考虑的方式，在就医时要告知医生怀孕的情况，以便医生选择对胎儿影响最小的检查和治疗方法。饮食上要保证营养且不刺激肠胃，同时要注意休息，密切关注自身和胎儿的状况，如有无腹痛加剧、阴道出血等异常情况。
