结肠炎患者的饮食调理原则为高营养、易消化,低脂、少渣,规律进食。
1.高营养、易消化
选择富含蛋白质、维生素和矿物质且易于消化吸收的食物,如鸡蛋羹、鱼肉、豆腐等,为身体提供足够的营养支持,减轻肠道负担。同时要注意食物的烹饪方式,尽量采用蒸、煮、炖等方式,避免煎、炸、烤等。
2.低脂、少渣
限制脂肪的摄入,避免食用油炸食品、动物内脏等高脂肪食物。少渣饮食可减少肠道蠕动,减轻腹泻症状,如食用精细米面制作的食物,避免食用含膳食纤维过多的食物,如芹菜、韭菜等。
3.规律进食
定时定量进食,避免暴饮暴食,可少食多餐,减轻肠道消化压力,有助于维持肠道正常的消化功能。