胆汁反流性胃炎患者饮食需注意少食多餐、低脂饮食、避免刺激性食物、控制饮食温度、增加膳食纤维摄入、避免过度饮酒和吸烟。
1.少食多餐
避免一次进食过多，导致胃内压力增加，促进胆汁反流。建议每天分成5-6餐，每餐适量进食。
2.低脂饮食
减少脂肪的摄入，尤其是动物脂肪。选择瘦肉、鱼类、禽类、豆类等富含优质蛋白质的食物，并选择植物油烹饪。
3.避免刺激性食物
避免食用辛辣、油腻、酸性、过甜或过咸的食物，以及咖啡、茶、碳酸饮料等刺激性饮品。这些食物可能刺激胃酸分泌，加重反流症状。
4.控制饮食温度
过热或过冷的食物都可能刺激胃黏膜，导致不适。建议食物温度适中。
5.增加膳食纤维摄入
膳食纤维有助于促进胃肠蠕动，减少反流。可以选择蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。
6.避免过度饮酒和吸烟
酒精和尼古丁会刺激胃酸分泌，加重反流症状，应尽量避免。
胆汁反流性胃炎患者的饮食调整需要综合考虑个人情况和饮食习惯。遵循医生或营养师的建议，保持健康的饮食习惯，有助于缓解症状，促进康复。
