富含维生素的柑橘类水果、绿叶蔬菜可增强免疫力助改善口腔真菌感染，适量摄入无糖酸奶、发酵豆制品等富含益生菌的食物能维持菌群平衡抑制真菌，需避免高糖食物以防真菌滋生，儿童需家长关注口腔卫生、避免滥用广谱抗生素并保证营养均衡，老年人应定期检查口腔、保持清洁、进食后漱口并选择易消化营养丰富食物来助力改善口腔真菌感染。
一、富含维生素的食物
维生素有助于增强机体免疫力，对改善口腔真菌感染有一定帮助。例如柑橘类水果（如橙子、柠檬等）富含维生素C，能增强白细胞的活性，提高机体抵抗力；绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花等）含有多种维生素及矿物质，可维持口腔黏膜的正常生理功能，促进黏膜修复。
二、益生菌相关食物
适量摄入富含益生菌的食物有助于维持口腔及肠道的菌群平衡，抑制真菌过度生长。例如无糖酸奶，其中的益生菌可调节口腔内的微生物环境，减少真菌的定植；还可适当食用发酵豆制品（如纳豆），其含有的有益菌对改善口腔真菌状态有一定益处。
三、需避免的食物类型
高糖食物应尽量避免，因为糖类是真菌生长繁殖的重要营养来源，摄入过多高糖食品会促进口腔内真菌滋生，加重感染。常见高糖食物包括糖果、甜饮料、奶油蛋糕等。
四、特殊人群注意事项
儿童：家长需格外关注儿童口腔卫生，帮助其养成饭后漱口、早晚刷牙的习惯，避免儿童滥用广谱抗生素，以防破坏口腔正常菌群引发真菌感染；同时，为儿童提供营养均衡的饮食，保障其维生素等营养素摄入。
老年人：老年人由于口腔黏膜抵抗力下降等因素易发生口腔真菌感染，应定期检查口腔健康状况，保持口腔清洁，进食后可用清水或淡盐水漱口，选择易消化、营养丰富的食物，维持机体营养状态以助力口腔真菌感染的改善。
