口腔念珠菌病由念珠菌属感染引起，因感染类型不同症状有差异，急性假膜型（雪口病）多见于婴幼儿等，有白色假膜等症状；急性萎缩型多在长期用广谱抗生素等人群，有黏膜发红等不适；慢性肥厚型常见于免疫低下等，有结节状等增生；慢性萎缩型（义齿性口炎）主要在佩戴全口义齿者，有黏膜发红等症状
急性假膜型念珠菌病（雪口病）
好发人群：多见于婴幼儿，尤其是出生后不久的婴儿，也可见于长期使用抗生素、激素的人群等。
症状表现：口腔黏膜上可见白色或灰白色的凝乳状假膜，稍用力可擦掉，其下方为充血的黏膜。好发部位为颊、舌、软腭及唇，患儿可能会出现哭闹、拒食、哺乳困难等症状，这是因为口腔内假膜的存在影响了进食时的舒适感，婴儿由于无法用语言表达不适，主要通过哭闹等方式表现。
急性萎缩型念珠菌病
好发人群：多发生于长期使用广谱抗生素、接受化疗或放疗的患者，以及佩戴义齿的老年人等。
症状表现：口腔黏膜出现发红、糜烂及舌背乳头萎缩等情况，患者常感到口腔黏膜灼痛、口干等不适。长期使用抗生素导致口腔内正常菌群失调，念珠菌大量繁殖并侵袭口腔黏膜；化疗或放疗会抑制机体的免疫功能，使念珠菌容易感染；佩戴义齿的老年人，义齿与口腔黏膜之间的环境适合念珠菌生长繁殖，从而引发炎症反应，出现上述症状。
慢性肥厚型念珠菌病
好发人群：常见于颊黏膜、舌背及腭部，多见于免疫功能低下者、长期佩戴义齿者等。
症状表现：表现为口腔黏膜上的结节状或颗粒状增生，质地较硬，有时可呈斑块状。颊黏膜处的病变多对称发生，舌背病变可表现为乳头增生、肥厚等。免疫功能低下的人群自身抵抗力差，难以抵御念珠菌的侵袭，容易出现慢性的组织增生性病变；长期佩戴义齿导致局部微环境改变，有利于念珠菌定植和生长，进而引起黏膜的异常增生。
慢性萎缩型念珠菌病（义齿性口炎）
好发人群：主要见于佩戴全口义齿的患者，尤其是上颌义齿的承托区黏膜。
症状表现：口腔黏膜发红，以腭部最为常见，病变区域黏膜呈鲜红色，有时可伴有口角炎，表现为口角区的皲裂、糜烂等。佩戴义齿的患者，义齿与黏膜之间的温度、湿度等环境因素适宜念珠菌生长，而且义齿的压迫等因素会影响局部血液循环和免疫功能，导致黏膜发生慢性炎症，出现上述症状。
