白内障术后饮食需注意富含维生素的食物如含维C的蔬果、含维E的坚果橄榄油，优质蛋白质类的瘦肉、鱼类、蛋类、奶类，富含叶黄素的玉米、南瓜，选择清淡易消化的小米粥、软面条，老年患者要均衡饮食控盐，儿童患者需营养全面避过硬过烫保证营养充足。
一、富含维生素的食物
维生素对白内障术后眼睛恢复至关重要。其中维生素C能参与晶状体代谢，维护晶状体结构稳定，可多摄入新鲜蔬菜（如菠菜、西兰花等）和水果（像橙子、蓝莓等），蔬菜中菠菜每100克含维生素C约32.9毫克，西兰花每100克含维生素C约51.3毫克，水果中蓝莓每100克含维生素C约9.7毫克，这些食物能为眼睛提供所需维生素C来促进恢复；维生素E具有抗氧化作用，可减少自由基对晶状体的损伤，坚果（如杏仁等）、橄榄油等富含维生素E，杏仁每100克含维生素E约18.53毫克，适当食用有助于保护眼部组织。
二、优质蛋白质类食物
蛋白质是眼部组织修复的重要原料。瘦肉（如鸡肉、牛肉等）是优质蛋白质的良好来源，每100克鸡肉含蛋白质约20.2克，牛肉每100克含蛋白质约20.3克，能为眼部组织修复提供物质基础；鱼类富含优质蛋白质，且其中的Omega-3脂肪酸对视网膜健康有好处，例如三文鱼每100克含蛋白质约20.4克，还富含Omega-3脂肪酸，有助于减轻眼部炎症反应；蛋类（如鸡蛋）每100克含蛋白质约13.3克，奶类（如牛奶）每100毫升含蛋白质约3克，都是补充蛋白质的佳品。
三、富含叶黄素的食物
叶黄素是视网膜黄斑区的重要色素，能过滤有害蓝光，保护视网膜。玉米是富含叶黄素的常见食物，每100克玉米含叶黄素约225微克，南瓜每100克含叶黄素约148微克，适当食用这类食物对白内障术后眼睛的恢复有帮助，可维持视网膜正常功能。
四、清淡易消化的食物
白内障术后患者可能行动不便，需避免辛辣、油腻、刺激性食物，以防引起胃肠道不适影响身体恢复。应选择清淡易消化的食物，如小米粥，每100克小米含碳水化合物约75.1克，能为身体提供能量；软面条易于消化，每100克软面条含碳水化合物约25.9克，利于身体能量供应和伤口愈合。
五、特殊人群注意事项
老年患者：要注意饮食均衡，控制盐分摄入，高盐饮食可能影响血液循环，对眼部血管有一定影响，日常饮食中应减少咸菜、腌制品等高盐食物的摄入。
儿童患者：儿童白内障术后较少见，若发生，饮食上要保证营养全面，避免过硬、过烫食物，防止刺激眼部，同时要根据儿童生长发育需求提供合适的营养成分，确保蛋白质、维生素等摄入充足以支持眼部组织修复和身体生长发育，例如保证每天摄入足够的奶类、蛋类等富含营养的食物。
