薏米、冬瓜、绿豆、胡萝卜、山药均对改善舌苔厚有作用，且各自有不同食用注意事项，如薏米孕妇谨慎食用，冬瓜肾功能不全者控制摄入量，绿豆脾胃虚寒者不宜过多食用，胡萝卜素血症患者控制胡萝卜摄入，糖尿病患者食用山药需控量。
一、薏米
薏米具有利水渗湿的功效，从现代医学角度看，其富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，能帮助人体排出多余水分，对于因湿邪困脾导致的舌苔厚有一定改善作用。可将薏米煮粥食用，一般人群均可食用，但孕妇需谨慎食用，因为薏米可能会对子宫产生刺激作用。
二、冬瓜
冬瓜属于清淡利湿的食物，含有丰富的维生素C、膳食纤维等。它能促进尿液排出，帮助机体排出湿浊之邪，从而改善舌苔厚的状况。可以清炒冬瓜或者做冬瓜汤，一般人群适宜食用，对于肾功能不全者需控制摄入量，因为冬瓜中含钾量相对较高，肾功能不全者过多食用可能会加重肾脏负担。
三、绿豆
绿豆有清热解毒、消暑利水的作用，其中含有蛋白质、维生素B族等营养物质。它有助于清除体内的热毒和湿气，对因湿热蕴结引起的舌苔厚有一定调理功效。可以煮绿豆汤饮用，脾胃虚寒者不宜过多食用绿豆，因为绿豆性凉，过多食用可能会引起腹部不适等症状。
四、胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分，在体内可转化为维生素A，对维持消化道黏膜的健康有一定帮助。当消化道功能因湿邪等因素受到影响而出现舌苔厚时，适当食用胡萝卜有助于改善消化道的内环境，一般人群均可食用，但胡萝卜素血症患者应控制胡萝卜的摄入量，因为其体内胡萝卜素浓度过高。
五、山药
山药具有健脾益胃的功效，含有淀粉酶等多种有益成分，能促进脾胃的消化吸收功能，对于脾胃虚弱导致的舌苔厚有调理作用。可以将山药做成山药粥等食用，一般人群适用，但糖尿病患者食用山药时需注意控制量，因为山药中含有一定量的碳水化合物，过量食用可能会影响血糖控制。
