嗓子卡东西后首先要停止进食饮水，若异物未完全堵塞气道可尝试咳嗽排出，成人及1岁以上儿童可用海姆立克急救法，1岁以下婴儿有相应拍击按压方法，若上述方法无效或出现严重情况需及时就医，医生会用专业设备取出异物，儿童和老年人嗓子卡东西更要尽快就医。
一、停止进食饮水
当嗓子卡东西后，首先要立即停止进食和饮水，以免导致异物进一步深入，加重损伤或堵塞情况。比如继续吞咽可能会使卡在嗓子里的鱼刺、骨头等异物刺入更深的组织。
二、尝试咳嗽排出
如果异物不是完全堵塞气道，可尝试用力咳嗽，利用气流的冲击力将异物咳出。但要注意咳嗽力度适中，避免因过度用力造成喉部损伤。对于儿童，家长要采取正确的方式协助其咳嗽，如从背后环抱儿童，适当用力冲击其腹部等，但要注意力度恰当，避免伤害儿童。
三、海姆立克急救法（适用于成人及1岁以上儿童）
成人：施救者站在患者身后，双臂环绕患者腰部，一手握拳，拇指侧顶住患者腹部正中线肚脐上方两横指处，另一手抓住握拳手，急速用力向内、向上冲击患者上腹部，反复多次，直至异物排出。
1岁以下婴儿：将婴儿面朝下，放在施救者前臂上，支撑婴儿头部和颈部，用另一只手的掌根在婴儿背部两肩胛骨之间拍击5次；然后将婴儿翻正，在乳头连线中点下方用两手指按压5次，交替进行，直至异物排出。
四、及时就医
若通过上述方法仍无法将异物排出，或者嗓子卡东西后出现呼吸困难、剧烈疼痛、大量出血等严重情况，应立即前往医院就诊。医生会通过喉镜等专业检查设备明确异物位置，并采取相应的方法将异物取出。例如，在喉镜下可以清晰看到卡在喉部的小异物并将其夹出。对于儿童嗓子卡东西的情况，更要及时就医，因为儿童喉部较窄，异物容易造成严重后果，且儿童配合度较差，自行处理可能会加重损伤。老年人嗓子卡东西时也要尽快就医，因为老年人可能存在咽喉部感觉减退或基础疾病等情况，异物容易被忽视且取出相对困难。
