骨膜炎患者可摄入富含维生素C的柑橘类水果、西兰花，富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类、沙丁鱼，富含蛋白质的瘦肉、鸡蛋、豆类来抗炎及助修复，需保持饮食清淡营养均衡，避免高盐高糖高脂肪食物，不同年龄健康状况患者据自身情况调整，如糖尿病合并者控糖选低升糖指数食物。
一、富含维生素C的食物
维生素C具有抗氧化及促进组织修复等作用，有助于辅助炎症消退。例如柑橘类水果（如橙子、柠檬等），每100克橙子中维生素C含量约33毫克，能为机体补充维生素C；西兰花也是良好来源，每100克西兰花含维生素C约51毫克，可通过食用这类食物为骨膜炎患者提供抗炎支持，尤其适合各年龄段患者，儿童可适当切片煮熟后食用，便于消化，老年人则可清炒或炖汤食用以保证营养摄入。
二、富含Omega-3脂肪酸的食物
Omega-3脂肪酸具有抗炎特性，能减轻炎症反应。深海鱼类如三文鱼，每100克三文鱼中Omega-3脂肪酸含量较高，可达2.7克左右，通过食用此类鱼类可摄入Omega-3脂肪酸发挥抗炎作用；沙丁鱼也是不错的选择，每100克沙丁鱼中Omega-3脂肪酸含量约1.2克。对于儿童骨膜炎患者，应选择新鲜、无污染的深海鱼类，烹饪时尽量采用清蒸等方式，保留营养成分；老年人若有基础疾病需注意控制鱼类摄入量，避免因脂肪摄入过多加重代谢负担，但仍可适量食用以获取抗炎成分。
三、富含蛋白质的食物
蛋白质是机体修复的重要物质基础，有助于炎症部位的恢复。瘦肉（如鸡胸肉）是优质蛋白质来源，每100克鸡胸肉含蛋白质约20克左右，易于消化吸收；鸡蛋也是良好的蛋白质来源，一个鸡蛋约含蛋白质6-7克，可水煮、蒸蛋等方式食用；豆类（如黄豆）每100克含蛋白质约36克，可制成豆浆、豆腐等食用。儿童骨膜炎患者可根据年龄适当增加瘦肉、鸡蛋摄入，保证生长发育所需蛋白质；老年人骨膜炎患者选择低脂肪的蛋白质来源，如鸡胸肉、豆制品等，既能补充蛋白质又可减少脂肪摄入对炎症可能产生的不利影响。
四、整体饮食注意事项
骨膜炎患者需保持饮食清淡、营养均衡，避免高盐、高糖、高脂肪食物，这类食物可能加重机体炎症反应。例如应减少腌制食品、油炸食品、奶油蛋糕等的摄入。同时，不同年龄、健康状况的患者需根据自身情况调整饮食，如糖尿病合并骨膜炎患者要注意控制糖类食物摄入，选择低升糖指数的食物来保证营养的同时稳定血糖，进而利于炎症的控制。
