乙肝有急性期和慢性期症状。急性期有全身症状（部分患者全身乏力，儿童精神差等）、消化道症状（多数食欲减退等）、黄疸相关症状（尿黄、皮肤巩膜黄染等）；慢性期有非特异性症状（肝区不适或隐痛）、肝外表现（肝掌、蜘蛛痣等），且部分患者无症状但具传染性，怀疑感染应及时检查。
全身症状：部分患者会出现全身乏力的表现，这是因为乙肝病毒感染后，机体的代谢和免疫功能受到影响，能量代谢出现紊乱。年龄较小的儿童可能表现为精神差、不爱玩耍等；成年患者则可能感觉整天没有力气，影响日常的工作和生活。性别差异上一般无明显不同，但不同生活方式的人群可能有差异，例如长期劳累的人群感染乙肝后更容易出现乏力加重的情况。对于有基础病史的患者，如本身有贫血等疾病，感染乙肝后乏力症状可能会被放大。
消化道症状：多数患者会有食欲减退、恶心、呕吐等症状。这是由于乙肝病毒累及肝脏，影响了肝脏的消化功能，导致胆汁分泌和排泄异常，进而影响食物的消化和吸收。儿童患者可能表现为吃奶量减少、拒食等；成年患者会出现不想吃饭，闻到油腻食物味道就恶心等情况。生活方式不健康，如长期饮酒的人群感染乙肝后，消化道症状可能会更明显。
黄疸相关症状：部分患者会出现尿黄如浓茶色，这是因为肝细胞受损，胆红素代谢障碍，胆红素进入血液，经尿液排出体外，使尿液颜色加深。同时，皮肤和巩膜可能出现黄染，这是胆红素沉积在皮肤和巩膜所致。儿童患者出现黄疸时，家长可能会首先发现孩子的眼睛白眼球发黄；成年患者自己能观察到皮肤变黄。
慢性期症状
非特异性症状：很多慢性乙肝患者会有肝区不适或隐痛的感觉，疼痛位置一般在右上腹。这是因为肝脏炎症导致肝脏肿大，牵拉肝包膜引起疼痛。不同年龄的患者对疼痛的表述可能不同，儿童可能会用哭闹来表达肝区的不适；成年患者能准确指出疼痛位置，但疼痛程度因人而异。生活方式中长期熬夜、过度劳累的慢性乙肝患者，肝区不适可能会更频繁。
肝外表现：部分患者可能出现肝掌和蜘蛛痣。肝掌表现为手掌大鱼际、小鱼际及指端腹侧部位皮肤发红；蜘蛛痣表现为皮肤上出现一个红色中心点，周围有呈辐射状的小血管分支，形态似蜘蛛。这是由于肝脏对雌激素的灭活作用减弱，导致雌激素水平升高引起的。对于女性患者，可能会同时伴有月经失调等情况；有基础肝病病史的患者出现肝外表现时，提示病情可能处于较为活跃的阶段。
需要注意的是，并非所有乙肝患者都会出现明显的症状，有些患者可能没有任何不适症状，但仍可能携带乙肝病毒，具有传染性。如果怀疑感染乙肝，应及时进行相关检查，如乙肝五项、肝功能等，以便早期发现、早期治疗。
