化疗后白细胞低的患者可通过摄入富含优质蛋白质、维生素、微量元素的食物来辅助提升白细胞，同时要注意饮食卫生，严重时需结合药物等其他治疗，不同个体因差异在饮食选择上有特殊考虑，如糖尿病患者要选低升糖指数食物。
一、富含优质蛋白质的食物
蛋白质是身体修复和维持正常免疫功能的重要物质，化疗后白细胞低的患者可适当多摄入富含优质蛋白质的食物。例如瘦肉，像牛肉、猪肉等瘦肉中含有丰富的蛋白质，每100克瘦肉中蛋白质含量一般在20克左右，能够为身体补充合成白细胞所需的原料；鱼类也是不错的选择，如鲫鱼，每100克鲫鱼中蛋白质含量约为17克，而且鱼类的蛋白质易于消化吸收；鸡蛋也是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋约含蛋白质6-7克，每天吃1-2个鸡蛋可以补充蛋白质。对于儿童患者，由于其生长发育的特殊需求，更要保证优质蛋白质的摄入，但要注意烹饪方式，尽量做得软烂易消化；老年患者可能存在消化功能减退的情况，可将肉类做成肉粥等形式，鱼类可选择清蒸等方式，便于消化吸收。
二、富含维生素的食物
维生素对于免疫系统的正常运作至关重要。其中维生素B族和维生素C等对白细胞的生成和功能维持有一定帮助。富含维生素C的食物有橙子，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克，橙子不仅能补充维生素C，还富含类黄酮等抗氧化物质；猕猴桃也是维生素C的良好来源，每100克猕猴桃中维生素C含量可高达62毫克。富含维生素B族的食物有全麦面包，全麦面包中含有丰富的B族维生素，如维生素B1、B2、B6等，每100克全麦面包中维生素B族含量较为可观。对于不同年龄的患者，儿童患者可以将猕猴桃做成猕猴桃泥等形式食用，老年患者要注意控制食物的摄入量，避免一次食用过多引起胃肠道不适。
三、富含微量元素的食物
微量元素中的锌等对白细胞的生成有一定作用。例如坚果类食物，像腰果，每100克腰果中锌含量约为10.9毫克，适量食用腰果可以补充锌元素；海鲜类中的牡蛎，每100克牡蛎中锌含量高达71.2毫克，是很好的锌来源。但要注意，对于有海鲜过敏史的患者则不能食用牡蛎等海鲜。儿童患者食用坚果时要注意避免发生呛噎等情况，要在成人监护下食用；老年患者如果有基础疾病，如高血脂等，要控制坚果的摄入量，因为坚果中脂肪含量相对较高。
四、注意事项
在饮食调整的同时，还要注意饮食的卫生，避免食用不洁食物引起胃肠道感染，因为胃肠道感染可能会进一步影响白细胞的状态。对于化疗后白细胞低较为严重的患者，单纯通过饮食补充可能不足，需要在医生的指导下结合药物等其他治疗手段。同时，不同患者由于个体差异，如年龄、基础疾病等不同，在饮食选择上也会有一些特殊的考虑，例如糖尿病患者要注意选择低升糖指数的食物来保证营养补充的同时控制血糖水平。
