富含营养的食物对肩周炎恢复有益，包括富含蛋白质、维生素（C、E）的食物，还有具抗炎作用（姜黄、深海鱼类）、富含钙的食物；不同特殊人群有注意事项，老年人要注重食物易消化性及糖尿病患者控糖，女性更年期注重钙摄入且均衡饮食，长期伏案工作者要增摄入富含维生素B族的食物。
一、富含营养的食物
1.富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和维持正常功能的重要物质。例如瘦肉，像牛肉、猪肉等瘦肉中含有丰富的优质蛋白质，有助于肩部肌肉等组织的修复。研究表明，充足的蛋白质摄入可促进机体的新陈代谢，对肩周炎患者肩部组织的恢复有一定帮助。鸡蛋也是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋大约含有6-7克蛋白质，易于人体吸收利用。
2.富含维生素的食物：
维生素C：具有抗氧化等作用，能促进胶原蛋白的合成，对关节周围组织的修复有益。柑橘类水果如橙子、柚子等富含维生素C，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克。蔬菜中的西兰花也是维生素C的良好来源，每100克西兰花含维生素C约51毫克。
维生素E：有抗氧化功效，可保护细胞免受损伤。坚果类食物如杏仁、核桃等富含维生素E，每100克杏仁中维生素E含量约为24毫克，适量食用有助于维持肩部组织的健康。
二、具有辅助缓解作用的食物
1.具有抗炎作用的食物：姜黄是一种具有抗炎特性的食材，研究发现姜黄中的姜黄素能够抑制炎症相关因子的表达。可以将姜黄加入到饮食中，如在烹饪菜肴时少量添加姜黄粉。此外，深海鱼类富含Omega-3脂肪酸，具有一定的抗炎作用，像三文鱼，每100克三文鱼中Omega-3脂肪酸含量较高，适量食用对缓解肩周炎可能有帮助，因为炎症是肩周炎发病过程中的一个重要因素，减轻炎症有助于改善肩部的疼痛和活动受限等症状。
2.富含钙的食物：钙是骨骼的重要组成成分，对于维持肩关节的骨骼健康很重要。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶约含有104毫克钙，而且易于吸收。豆制品如豆腐，每100克北豆腐中钙含量约为138毫克，经常食用富含钙的食物有助于维持肩关节周围骨骼的强度，对于肩周炎患者来说，良好的骨骼状态有助于肩部功能的维持和恢复。
特殊人群注意事项
1.老年人：老年人消化功能可能有所减退，在选择食物时应注重食物的易消化性。例如，对于富含蛋白质的食物，可选择蒸煮的方式烹饪，避免过于油腻的做法，以利于营养的吸收。同时，老年人如果有基础疾病如糖尿病，在选择富含糖分的水果时要注意控制量，可选择含糖量相对较低的水果，如草莓等，遵循糖尿病饮食的相关原则，在保证营养的同时控制血糖水平，因为高血糖可能会影响炎症反应和组织修复等过程，对肩周炎的恢复产生不利影响。
2.女性：女性在不同生理阶段对营养的需求可能有所不同。例如在更年期，女性雌激素水平变化可能影响骨骼健康，此时更要注重钙的摄入，除了通过食物补充钙外，必要时可在医生指导下适当补充钙剂。同时，女性在选择食物时可能更关注食物的口感和外观等，但仍要保证营养均衡，不能因为追求口感而过度选择高盐、高糖的食物，这些食物可能会加重炎症反应或影响身体的代谢功能，不利于肩周炎的恢复。
3.长期伏案工作者：这类人群由于工作姿势等原因容易患肩周炎，在饮食上除了要保证上述营养物质的摄入外，还应注意增加富含维生素B族的食物摄入，因为维生素B族对神经系统有一定的营养作用，有助于维持肩部神经的正常功能。例如全麦面包、糙米等富含维生素B族，长期伏案工作者适量食用这类食物可以在一定程度上维护肩部神经的健康，对于缓解肩周炎相关的神经受累等情况可能有帮助。
