舌苔厚白可由多种因素引起，饮食方面包括高油高糖食物摄入过多、饮水过少；口腔卫生不佳表现为未按时刷牙漱口；疾病因素涉及消化系统疾病（胃炎、胃溃疡）和呼吸道疾病（感冒、慢性支气管炎）；其他因素有药物因素（长期服抗生素等）和情志因素（长期精神压力大等），不同年龄段、性别人群受各因素影响出现舌苔厚白的情况有差异。
一、饮食因素
高油高糖食物摄入过多：长期大量食用油炸食品、奶油蛋糕等高油高糖食物，会加重脾胃运化负担。从现代医学角度看，这类食物不易消化，会影响胃肠道正常的消化酶分泌及胃肠蠕动功能。例如，有研究发现，连续2周每日摄入高脂肪、高糖食物的人群，其舌苔厚白的发生率明显高于饮食清淡人群。儿童若长期食用此类食物，因脾胃功能尚未完全发育成熟，更易出现舌苔厚白情况，因为儿童脾胃相对娇嫩，高油高糖食物对其脾胃的刺激更为明显。
饮水过少：机体缺水时，唾液分泌减少，口腔自洁作用减弱，舌苔上的代谢产物不易被清除，就容易导致舌苔厚白。不同年龄人群饮水过少对舌苔的影响有所不同，成年人若长期处于干燥环境且饮水不足，会出现舌苔厚白；老年人因口渴感减退，更易发生饮水过少情况，进而引发舌苔厚白；儿童活泼好动，若家长未及时提醒饮水，也易因饮水少出现舌苔厚白。
二、口腔卫生不佳
未按时刷牙漱口：口腔内食物残渣、细菌等堆积，细菌繁殖会导致舌苔表面菌群失调，从而出现舌苔厚白。对于不同年龄段人群，口腔卫生不佳引发舌苔厚白的情况各有特点。儿童往往刷牙配合度不高，家长若未做好监督，食物残渣易在口腔残留；老年人可能因牙齿缺失、手部活动不便等原因，刷牙漱口不彻底，更易出现口腔卫生问题导致舌苔厚白；女性在经期等特殊时期，由于激素水平变化，口腔环境改变，若不注意口腔卫生，也容易出现舌苔厚白情况。
三、疾病因素
消化系统疾病
胃炎：患有胃炎时，胃的消化功能受到影响，食物排空延迟，胃内积食会引起舌苔厚白。例如，慢性萎缩性胃炎患者，胃黏膜萎缩，胃酸分泌减少，消化能力下降，常伴有舌苔厚白现象。不同年龄段胃炎患者舌苔厚白表现可能有所差异，老年胃炎患者因身体机能衰退，消化功能减退更为明显，舌苔厚白情况可能相对更严重；儿童胃炎多与不良饮食习惯或幽门螺杆菌感染有关，除舌苔厚白外，还可能伴有腹痛、恶心等症状。
胃溃疡：胃溃疡患者胃黏膜存在损伤，影响食物的消化和吸收，也会出现舌苔厚白。胃溃疡在不同性别上的发生率略有不同，男性相对更高一些，这可能与男性的生活方式、压力等因素有关。不同年龄段胃溃疡患者的症状表现和舌苔厚白情况也有区别，青年胃溃疡患者可能因饮食不规律等因素发病，症状相对较典型；老年胃溃疡患者可能症状不典型，舌苔厚白情况可能被其他症状掩盖。
呼吸道疾病
感冒：感冒时，人体免疫系统被激活，呼吸道黏膜分泌增加，同时胃肠道功能也可能受到一定影响，从而出现舌苔厚白。儿童感冒时由于自身免疫系统尚不完善，更容易出现舌苔厚白，且感冒病程中若护理不当，舌苔厚白情况可能持续较久；成年人感冒后若及时治疗，舌苔厚白多随感冒康复而逐渐消失；老年人感冒后恢复较慢，舌苔厚白持续时间可能更长，且老年人感冒易引发其他并发症，需更加关注。
慢性支气管炎：慢性支气管炎患者呼吸道长期存在炎症，分泌物增多，呼吸道的代谢产物等可影响口腔内环境，导致舌苔厚白。男性患慢性支气管炎的概率相对高于女性，可能与男性吸烟等因素有关。不同年龄段慢性支气管炎患者舌苔厚白情况不同，老年患者因呼吸道功能衰退，炎症不易控制，舌苔厚白情况往往较为明显；青年慢性支气管炎患者相对较少，但一旦患病，舌苔厚白也较为常见。
四、其他因素
药物因素：某些药物服用后可能会影响口腔内环境，导致舌苔厚白。例如，长期服用抗生素的人群，抗生素在杀灭有害菌的同时，也可能破坏口腔内的正常菌群平衡，从而出现舌苔厚白。不同人群对药物导致舌苔厚白的反应不同，儿童由于肝肾功能尚未发育完全，服用某些药物后更易出现舌苔厚白等药物不良反应；老年人肝肾功能减退，药物代谢减慢，服用药物后出现舌苔厚白的风险相对较高。
情志因素：长期精神压力大、焦虑、抑郁等情志因素会影响人体的气血运行和脏腑功能，进而影响脾胃的运化功能，导致舌苔厚白。不同性别在情志因素影响下出现舌苔厚白的情况有所差异，女性相对更易受情志因素影响，如女性在经期前后、更年期等特殊时期，由于激素水平和情志变化，更容易出现因情志因素导致的舌苔厚白；男性在工作压力大等情况下，也可能因情志因素出现舌苔厚白，但相对女性来说比例可能稍低。不同年龄段人群情志因素对舌苔厚白的影响不同，儿童一般情志因素影响相对较小，但长期处于压抑环境中也可能出现舌苔厚白；老年人随着年龄增长，情志调节能力下降，更易因情志因素导致舌苔厚白。
