乙肝大三阳目前难以彻底治愈，但通过规范治疗可实现临床治愈，控制病情发展。在饮食方面，乙肝大三阳患者需注重营养均衡，可以多吃富含蛋白质的食物、增加新鲜蔬果摄入、控制脂肪和糖分摄入等。
一.能否治愈
乙肝大三阳指乙肝表面抗原、乙肝e抗原和乙肝核心抗体三项阳性，此时病毒复制活跃，传染性较强。虽然无法完全清除体内的乙肝病毒共价闭合环状DNA，但通过长期抗病毒治疗，如使用恩替卡韦、替诺福韦酯等药物，可抑制病毒复制，降低病毒载量，促使肝功能恢复正常，甚至实现乙肝e抗原的血清学转换，即大三阳转为小三阳，达到临床治愈标准。
二.饮食
1.多吃富含蛋白质的食物
如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等，有助于肝细胞修复与再生。
2.增加新鲜蔬果摄入
如菠菜、芹菜、苹果、香蕉等，富含维生素和矿物质，能增强免疫力，促进肝脏解毒。
3.控制脂肪和糖分摄入
避免高脂肪、高糖食物，选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油等，以减轻肝脏负担。
