中度脂肪肝患者的饮食禁忌包括高糖食物、高脂肪食物、高胆固醇食物、酒精、刺激性食物、腌制食物、过分精细的食物等。
1、高糖食物
避免食用糖果、巧克力、蛋糕等高糖食物。过多的糖分在肝脏中会转化为脂肪，加重脂肪肝的病情。
2、高脂肪食物
限制摄入油炸食品、动物内脏、黄油等高脂肪食物。这些食物会增加肝脏的负担，影响脂肪的代谢。
3、高胆固醇食物
减少蛋黄、蟹黄、动物脑等富含胆固醇的食物。高胆固醇血症是脂肪肝的一个重要危险因素，控制胆固醇摄入有助于改善病情。
4、酒精
中度脂肪肝患者应绝对禁酒。酒精在肝脏中代谢，会加重肝脏的损伤，导致病情恶化。
5、刺激性食物
避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、芥末等。这些食物可能会刺激胃肠道，影响消化功能。
6、腌制食物
少吃咸菜、咸鱼、腌肉等腌制食物。腌制过程中会产生亚硝酸盐，对肝脏健康不利。
7、过分精细的食物
避免过度依赖精米、白面等精细食物，应适当增加粗粮、杂粮的摄入。这些食物富含膳食纤维，有助于调节血脂，改善脂肪肝。
在饮食调整的同时，还应结合适量的运动和良好的生活习惯，如定期体检、避免熬夜等，以促进肝脏的康复。如果对饮食调整有任何疑问，建议咨询医生或营养师的专业意见。
