具有疏肝理气功效的海带可凉拌或与排骨炖汤，甲状腺功能亢进者需控量；柑橘类水果含维生素C等可鲜食，糖尿病者需监测血糖后慎食；西兰花含吲哚-3-甲醇可清炒，每餐可食适量；黑木耳可做红枣汤，脾胃虚寒易腹泻者量不宜多；核桃含不饱和脂肪酸等可适量吃，血脂高者需控量；丝瓜络炖肉能疏肝理气通络但孕妇慎食；玫瑰花茶可疏肝解郁，经期月经量多者慎饮。
一、具有疏肝理气功效的食材及应用
1.海带：海带富含碘元素，可参与甲状腺素合成，调节内分泌水平，对乳腺增生有一定缓解作用。可采用凉拌海带丝的方式食用，将海带洗净切丝，用沸水焯熟后加入适量醋、蒜末、香油等调味；也可与排骨等一起炖汤，如海带排骨汤，能起到辅助疏肝理气的效果，但甲状腺功能亢进患者需控制摄入量。
2.柑橘类水果：橙子、橘子等柑橘类水果含有丰富的维生素C及类黄酮物质，类黄酮可调节雌激素代谢，改善乳腺组织的微循环。可直接鲜食，每日1-2个为宜，糖尿病患者由于这类水果含糖量相对较高，需监测血糖后谨慎食用，根据自身血糖情况控制摄入量。
二、调节激素代谢的蔬菜类食材及做法
1.西兰花：西兰花中含有的吲哚-3-甲醇能促进雌激素代谢，降低体内雌激素水平，对乳腺增生有一定益处。可选择清炒西兰花的烹饪方式，将西兰花掰成小朵，洗净后用沸水快速焯烫一下，然后锅中倒油，放入蒜末爆香，再倒入西兰花翻炒，加少许盐调味即可，一般每餐可食用100-150克。
2.黑木耳：黑木耳具有活血化瘀的作用，能改善乳腺局部的血液循环状况。可做成黑木耳红枣汤，将黑木耳泡发后与红枣一起炖煮，红枣有补中益气功效，二者搭配有助于调节气血，缓解乳腺增生相关不适，但脾胃虚寒容易腹泻的人群食用时需注意量不宜过多，避免加重肠道负担。
三、调节激素平衡的坚果类食材
核桃富含不饱和脂肪酸及维生素E，不饱和脂肪酸有助于维持体内激素代谢的平衡，维生素E对乳腺组织的健康有一定保护作用。可每天适量食用，建议每日吃3-5颗，但对于血脂偏高的人群，需注意控制每日核桃的总摄入量，因为核桃脂肪含量相对较高，以免影响血脂水平。
四、药膳食疗方举例
1.丝瓜络炖肉：丝瓜络具有通络的作用，搭配瘦肉炖汤，能起到疏肝理气通络的效果。做法为取适量丝瓜络洗净，与瘦肉（如猪瘦肉）一起放入锅中，加入适量清水炖煮至肉熟即可。但孕妇应谨慎食用，因为丝瓜络有一定的滑利之性，可能增加流产风险，需在医生或营养师评估后决定是否食用。
2.玫瑰花茶：玫瑰花有疏肝解郁的功效，将玫瑰花冲泡成茶饮用，能调节情绪相关因素对乳腺增生的影响。冲泡时取5-10朵玫瑰花，用沸水冲泡后饮用，不过经期女性若月经量较多，应避免过多饮用玫瑰花茶，以防引起月经量进一步增多，可根据自身经期出血量情况调整饮用频率和量。
