妊娠糖尿病患者可以少量吃辣椒酱，但需谨慎选择并控制摄入量。
辣椒酱本身不含碳水化合物，不会直接升高血糖，其主要成分是辣椒、盐等，适量吃可增进食欲。但需注意，市售辣椒酱常添加糖、油脂等成分，这类产品可能间接影响血糖，还会增加热量摄入，应避免选择。建议挑选无添加糖、低盐的纯辣椒酱，且每次食用量不宜过多，以免摄入过多盐分加重肾脏负担。另外，辣椒性辛辣，过量吃可能刺激胃肠道，引起不适，尤其本身有肠胃敏感或溃疡的孕妇需格外注意。
食用时搭配蔬菜、优质蛋白等食物，避免空腹吃。如果食用后出现血糖波动或身体不适，应减少或暂停食用，必要时咨询医生或营养师。
