富含维生素的蔬菜水果中西兰花有助于维护胃黏膜健康可蒸煮食用，胡萝卜含胡萝卜素对胃黏膜修复有帮助宜烹饪成软烂状态，易消化的主食小米粥经熬煮易吸收可搭配食材，面条选细软清淡形式，优质蛋白食物鸡蛋可做鸡蛋羹，鱼肉选鲜嫩的清蒸，儿童患慢性浅表性胃炎时食物需细化且避油炸刺激，老年人消化功能减退应选温软清淡多样食物保证营养均衡。
一、富含维生素的蔬菜水果
西兰花富含硫代葡萄糖苷等成分，有助于维护胃黏膜健康，可蒸煮后食用，避免生食刺激胃部；胡萝卜富含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，对胃黏膜修复有帮助，建议烹饪成软烂的状态，如清炒胡萝卜丝等，便于消化吸收。
二、易消化的主食
小米粥经长时间熬煮，淀粉充分糊化，容易被胃肠道消化吸收，能为身体提供能量且减轻胃的消化负担，可搭配少量南瓜等食材增加口感与营养；面条应选择细软类型，烹饪时少放油盐，做成清汤面等清淡形式，避免添加辛辣调料，减轻胃的消化压力。
三、优质蛋白食物
鸡蛋可做成鸡蛋羹，质地柔软，易于消化吸收，为机体补充蛋白质，建议每日适量食用；鱼肉如鲈鱼、鳕鱼等，肉质鲜嫩，富含优质蛋白，且脂肪含量相对较低，烹饪方式以清蒸为佳，去除鱼刺后方便食用，减轻胃部消化负担。
四、特殊人群注意事项
儿童：患慢性浅表性胃炎时，食物需进一步细化，如将蔬菜打成泥、肉类剁成肉末，保证食物易吞咽和消化，同时避免食用油炸、刺激性强的食物，以防加重胃黏膜损伤。
老年人：消化功能减退，应避免食用过硬、过冷、过热的食物，选择温软、清淡的食物为主，如上述提及的小米粥、鸡蛋羹等，同时注意食物的多样化以保证营养均衡，满足机体日常需求。
