胃酸过多可由多因素引发，长期摄入辛辣油腻过甜食物、过度进食会刺激胃酸分泌，吸烟、饮酒会影响胃酸分泌，某些药物如非甾体抗炎药可破坏胃黏膜屏障致胃酸侵袭增强，胃部疾病像胃溃疡胃炎、其他系统疾病如甲亢会影响胃酸分泌，长期精神紧张焦虑压力大会通过神经内分泌系统致胃酸分泌紊乱，孕妇因激素变化、老年人胃肠功能减退等也易引发胃酸过多。
一、饮食因素
长期摄入辛辣食物（如辣椒等）、油腻食物（像油炸食品）、过甜食物（例如奶油蛋糕），会直接刺激胃黏膜，促使胃酸分泌增加；此外，过度进食也会使胃内食物充盈，刺激胃酸大量分泌。
二、生活方式因素
1.吸烟：烟草中的尼古丁等成分会影响胃黏膜血液供应以及胃酸分泌调节机制，导致胃酸分泌增多。
2.饮酒：酒精会直接损伤胃黏膜，还会刺激胃窦部G细胞分泌促胃液素，进而引起胃酸分泌亢进。
三、药物因素
某些药物可引发胃酸过多，比如非甾体抗炎药（如阿司匹林等），这类药物会抑制胃黏膜前列腺素的合成，破坏胃黏膜屏障，使得胃酸对胃黏膜的侵袭作用增强。
四、疾病因素
1.胃部疾病：胃溃疡患者胃黏膜存在损伤，会影响胃酸的正常调节；胃炎患者胃黏膜处于炎症状态，也会导致胃酸分泌失衡，常见的如慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎等都可能引发胃酸过多。
2.其他系统疾病：如甲状腺功能亢进症患者，由于机体代谢加快，会间接影响胃酸的分泌水平。
五、精神因素
长期处于精神紧张、焦虑、压力过大的状态下，会通过神经内分泌系统影响胃酸的分泌，导致胃酸分泌紊乱，比如长期高强度工作的人群易出现这种情况。
六、特殊人群因素
1.孕妇：孕期女性体内激素水平发生变化，尤其是孕激素水平升高，会影响胃肠道的蠕动和胃酸分泌调节，从而容易引发胃酸过多。
2.老年人：老年人胃肠功能逐渐减退，胃黏膜修复能力下降，且可能合并其他慢性疾病，这些因素都可能导致胃酸过多的发生。
