胰腺炎主要发生在腹腔上部胃后方的胰腺部位，分为胰头、胰体、胰尾等部分，胰头被十二指肠包绕，胰体和胰尾向脾门附近延伸，其主要原因有胆道疾病致胆汁反流激活胰酶、长期过量饮酒损伤胰腺及刺激胰液分泌、短时间暴饮暴食使胰液分泌增加致腺泡破裂、高脂血症致胰腺微循环障碍及损伤组织、某些病毒感染直接或通过免疫反应引发、腹部外伤致胰腺组织受损、部分药物干扰胰腺代谢或改变胰液黏稠度、部分遗传性胰腺炎与基因缺陷有关。
一、胰腺炎的发生位置
胰腺炎主要发生在胰腺部位，胰腺是人体重要的消化器官，位于腹腔上部、胃的后方，分为胰头、胰体、胰尾等部分，胰头被十二指肠包绕，胰体和胰尾则向左侧延伸至脾门附近。
二、胰腺炎的主要原因
（一）胆道疾病
胆道系统疾病是引发胰腺炎的常见原因之一，如胆结石、胆道蛔虫等可导致胆总管梗阻，使胆汁反流进入胰管，激活胰酶，引发胰腺自身消化，从而诱发胰腺炎。例如，临床研究发现，约50%的急性胰腺炎患者与胆道结石相关，结石阻塞胆管末端时，胆汁反流入胰管，激活胰蛋白酶原等多种胰酶，导致胰腺组织炎症反应。
（二）过量饮酒
长期过量饮酒是慢性胰腺炎的重要诱因，酒精及其代谢产物可直接损伤胰腺组织，还会刺激胰液分泌增加，使胰液黏稠度增高，易形成胰管内堵塞，进而引发胰腺炎症。大量饮酒时，胰液中蛋白含量增高，形成蛋白栓子阻塞胰管，促使胰腺炎发生。
（三）暴饮暴食
短时间内暴饮暴食会使胰液分泌急剧增加，胰管内压力迅速升高，导致胰腺腺泡破裂，胰酶溢出进入胰腺间质，引起胰腺自身消化，诱发急性胰腺炎。例如，一次性大量进食高脂、高蛋白食物后，胰液分泌负荷过重，易引发胰腺炎症反应。
（四）高脂血症
高甘油三酯血症可导致胰腺微循环障碍，胰脂酶分解甘油三酯产生游离脂肪酸，损伤胰腺血管和组织，从而诱发胰腺炎。研究表明，当血清甘油三酯水平超过11.3mmol/L时，急性胰腺炎的发病风险显著增加。
（五）感染因素
某些病毒感染（如腮腺炎病毒、柯萨奇病毒等）可引发胰腺炎，病毒直接侵袭胰腺组织或通过免疫反应导致胰腺炎症。例如，腮腺炎病毒感染时，可同时累及胰腺，引发胰腺的炎症性病变。
（六）胰腺外伤
腹部外伤导致胰腺组织受损，可直接引发胰腺炎症反应。严重的腹部钝器伤或穿透伤可能破坏胰腺的结构和功能，使胰液外溢，引发胰腺炎。
（七）药物因素
部分药物可能诱发胰腺炎，如噻嗪类利尿剂、糖皮质激素等，这些药物可通过干扰胰腺的正常代谢或引起胰液黏稠度改变等机制，增加胰腺炎的发病风险。
（八）遗传因素
部分遗传性胰腺炎与基因缺陷有关，某些特定基因的突变可使胰腺对胰酶的敏感性增加，易发生自身消化，从而导致胰腺炎的遗传性发病倾向。例如，阳离子胰蛋白酶原基因的突变可能导致胰蛋白酶原过早激活，引发胰腺炎症。
