胰腺炎临床表现有中上腹突然发作剧烈疼痛向腰背部带状放射等，实验室检查血清淀粉酶等有特定升高时间及CRP超值提示胰腺坏死，影像学检查可见胰腺改变；易患人群包括胆道疾病、酗酒、高脂血症、有胰腺病史、肥胖、药物使用等人群，前者因胆道等致胰管内压升高等引发，后者因相关因素增加发病风险。
一、胰腺炎的特征
（一）临床表现
1.腹痛：多为突然发作的中上腹剧烈疼痛，可向腰背部呈带状放射，弯腰抱膝位可缓解，进食后加重，水肿型胰腺炎腹痛一般持续3～5天，出血坏死型者病情发展迅速，腹痛持续时间较长。
2.恶心、呕吐：起病后多出现频繁恶心、呕吐，呕吐物为胃内容物，严重者可呕吐胆汁，呕吐后腹痛无缓解。
3.发热：多数患者有中度发热，一般持续3～5天，若发热持续一周以上并伴有白细胞升高，需考虑胰腺脓肿或感染等并发症。
4.水电解质及酸碱平衡紊乱：呕吐频繁者可出现代谢性碱中毒，重症胰腺炎患者多有脱水及代谢性酸中毒，伴血钾、血镁、血钙降低。
（二）实验室检查指标
1.血清淀粉酶：发病后2～12小时开始升高，48小时达高峰，持续3～5天，血清淀粉酶超过正常值3倍可确诊本病，但淀粉酶升高程度与病情严重程度不成正比。
2.血清脂肪酶：发病后24～72小时开始升高，持续7～10天，对就诊较晚的急性胰腺炎患者有诊断价值，且特异性较高。
3.C反应蛋白（CRP）：CRP是组织损伤和炎症的非特异性标志物，在胰腺炎发病72小时后CRP＞150mg/L提示胰腺坏死。
4.影像学检查：腹部CT是诊断胰腺炎的重要影像学检查方法，可见胰腺弥漫性或局灶性肿大、水肿、坏死等改变，能判断有无胰腺坏死及胰周液体积聚等并发症。
二、胰腺炎的易患人群
（一）胆道疾病患者
胆道结石、胆道蛔虫等胆道疾病可引起Oddi括约肌痉挛，导致胆汁反流进入胰管，引起胰管内压升高，胰酶被激活引发胰腺炎，其中胆石症是我国急性胰腺炎最常见的病因。
（二）酗酒者
长期大量饮酒可刺激胰液分泌增加，同时乙醇代谢产物可直接损伤胰腺组织，还可引起十二指肠乳头水肿和Oddi括约肌痉挛，导致胰液排出受阻，胰管内压增高，引发胰腺炎。
（三）高脂血症患者
高甘油三酯血症可导致胰腺微血管栓塞，影响胰腺血液循环，从而诱发胰腺炎，尤其是甘油三酯水平＞11.3mmol/L时，胰腺炎风险显著增加。
（四）有胰腺病史者
既往有胰腺炎病史者，胰腺组织存在一定程度的损伤和修复异常，再次受到诱因刺激时更易复发胰腺炎。
（五）肥胖人群
肥胖可通过多种机制增加胰腺炎风险，如肥胖者常伴有高脂血症、胰岛素抵抗等，这些因素均可参与胰腺炎的发生发展。
（六）药物使用者
某些药物如噻嗪类利尿剂、糖皮质激素等，长期使用可能影响胰腺的正常生理功能，增加胰腺炎发病风险。例如长期应用糖皮质激素可引起胰腺脂肪变性等病理改变。
