饮食控制可以降低血尿酸水平,但作用有限且需结合其他措施。
血尿酸20%来源于外源性摄入,80%源于自身合成,严格限制高嘌呤食物后,血尿酸水平通常可下降10%-20%。例如,尿酸451μmol/L的患者通过饮食控制可能降至420μmol/L以下,但多数患者无法仅靠饮食降至理想范围。
饮食调整需配合其他措施,如每日饮水量保持2000-2500mL以促进排泄,避免饮酒及高果糖饮料,适当运动控制体重。如果血尿酸持续高于420μmol/L或合并痛风、肾脏病变,需在医生指导下使用别嘌醇、非布司他或苯溴马隆等药物。