胃炎和胃癌的症状区别为疼痛特点、消化不良症状、其他伴随症状等。
1.疼痛特点
胃炎引发的疼痛一般具有一定规律，常与饮食相关。例如，进食辛辣、刺激性食物后，可能会刺激胃黏膜，导致疼痛发作。疼痛性质多为隐痛、胀痛或钝痛，程度相对较轻，持续时间较短，通常通过休息、调整饮食或服用胃黏膜保护剂后，症状能得到缓解。
胃癌的疼痛通常没有明显规律，疼痛程度会逐渐加重，性质可能为刺痛、剧痛。随着病情进展，疼痛持续时间会延长，即便使用一般的止痛药物，效果也可能不明显。尤其对于中老年人，本身身体机能下降，对疼痛的耐受性降低，胃癌疼痛可能会严重影响生活质量。
2.消化不良症状
胃炎患者消化不良症状相对较常见且程度较轻，主要表现为饭后饱胀、嗳气等，可能偶尔出现食欲不振。这些症状一般在改善饮食习惯，如少食多餐、避免油腻食物后会有所减轻。年轻人如果生活不规律，经常熬夜、暴饮暴食，更容易出现胃炎引起的消化不良症状。
胃癌患者的消化不良症状会更为严重且持续存在。除了饱胀、嗳气、食欲不振外，还可能伴有恶心、呕吐，呕吐物可能为宿食，甚至含有咖啡渣样物质，这是由于胃部肿瘤影响了胃的正常排空和消化功能。而且随着病情发展，患者体重会明显下降，身体逐渐消瘦。对于本身有慢性病史，如胃溃疡、胃息肉的患者，出现这些症状时更要警惕胃癌的可能。
3.其他伴随症状
胃炎患者一般全身症状不明显，可能偶尔会有精神状态不佳，但通常不影响正常生活和工作。部分患者可能会因为胃部不适而出现焦虑、失眠等情况，但通过调整心态和治疗胃炎，这些症状会有所改善。
胃癌发展到一定阶段，会出现明显的全身症状，如发热、乏力、贫血、消瘦等。由于肿瘤消耗身体大量能量，患者身体抵抗力下降，容易合并感染等其他疾病。对于有家族遗传病史的人群，如果出现上述症状，应高度怀疑胃癌的可能，及时就医进行相关检查。
