婴儿慢性肠炎症状多样，消化系统有腹泻、腹痛、呕吐等，全身有消瘦、精神萎靡、发热等，需密切观察症状变化，及时就医，注意婴儿护理及母亲饮食。
消化系统症状：
腹泻：是婴儿慢性肠炎较突出的表现。大便次数增多，可为每日数次至十余次不等，大便性状改变，可为稀便、水样便，部分患儿大便中可带有黏液、脓血等。例如，一些研究发现，慢性肠炎婴儿的肠道黏膜长期处于炎症状态，影响了肠道对水分和营养物质的正常吸收，导致大便水分增加，出现腹泻症状。
腹痛：婴儿可能会出现哭闹不安的情况，尤其是在进食后或排便前。这是因为肠道炎症刺激肠道神经，引起肠道痉挛性疼痛。不同婴儿对腹痛的表现可能不同，有的表现为阵发性哭闹，有的则是持续的烦躁不安。
呕吐：部分婴儿会出现呕吐症状，呕吐物多为胃内容物，严重时可能会伴有胆汁。这是由于肠道炎症影响了胃肠道的正常蠕动和消化功能，导致胃内食物反流引起呕吐。
全身症状：
消瘦：由于肠道慢性炎症导致营养物质吸收不良，婴儿可能会出现体重不增甚至下降的情况，表现为消瘦。长期的营养摄入不足会影响婴儿的生长发育，如身高增长缓慢等。
精神萎靡：炎症导致婴儿身体处于应激状态，加上不适症状的影响，婴儿可能会精神不佳，表现为精神萎靡，对周围环境的兴趣降低。
发热：部分慢性肠炎婴儿可能会出现低热，体温一般在37.5℃-38℃左右，但也有少数婴儿可能出现高热。这是机体对炎症的一种免疫反应，炎症因子刺激体温调节中枢导致体温升高。
对于婴儿慢性肠炎，需要密切观察症状变化，因为婴儿的身体机能相对较弱，病情变化可能较快。如果婴儿出现慢性肠炎相关症状，应及时就医，进行相关检查，如大便常规、血常规等，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。同时，要注意婴儿的护理，保持婴儿臀部清洁干燥，避免发生红臀等情况。对于母乳喂养的婴儿，母亲的饮食也需要注意，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，以免加重婴儿肠道负担。
