酒精过敏可累及皮肤出现局部发红、荨麻疹、血管性水肿等表现，儿童皮肤娇嫩过敏易有明显瘙痒，老年人恢复相对慢；累及呼吸道可致鼻塞流涕、咳嗽、喘息等，有基础呼吸道疾病者病情可能加重，儿童易现呼吸困难；累及消化道会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，有基础胃肠道疾病者病情可能加重，儿童消化系统受影响；极少数严重者可出现过敏性休克，表现为血压下降、头晕、意识模糊、呼吸困难进行性加重等，儿童病情进展可能更迅速需及时急救。
一、皮肤相关症状
酒精过敏时皮肤通常是较常见的受累部位。轻者可出现局部皮肤发红，表现为面颈部、胸背部等接触酒精部位的皮肤泛红，可能伴有轻度瘙痒感；稍重者可迅速出现荨麻疹，表现为皮肤上出现大小不等的风团样皮疹，呈鲜红色或苍白色，常突然发生，数小时内消退，但易反复发作；严重时可能出现血管性水肿，表现为皮肤深层的肿胀，好发于眼睑、口唇等组织疏松部位。不同年龄人群中，儿童皮肤较为娇嫩，过敏反应可能更易引发明显的瘙痒等不适，老年人皮肤屏障功能有所减退，过敏后皮肤恢复相对较慢。
二、呼吸道相关症状
酒精过敏还可累及呼吸道。部分人会出现鼻塞、流涕症状，类似感冒的鼻部表现；也可能出现咳嗽，初期多为刺激性干咳，随着病情变化可能出现咳痰；严重时可导致支气管痉挛，引发喘息，表现为呼吸急促、呼气时可闻及明显的哮鸣音，这在有基础呼吸道疾病（如哮喘）的人群中可能更为严重，因为酒精过敏诱发的呼吸道症状可能会加重原有呼吸道疾病的病情，而儿童由于呼吸道发育尚未完全成熟，呼吸道过敏反应时更易出现呼吸困难等危险情况。
三、消化道相关症状
消化系统也可能受到酒精过敏的影响。患者可能出现恶心症状，感觉胃部不适，有想要呕吐的感觉；随后可能发生呕吐，吐出胃内未消化的食物等；还可能出现腹痛，疼痛部位不固定，可为隐痛、胀痛等；部分人会出现腹泻，表现为大便次数增多，粪便性状稀溏。对于有胃肠道基础疾病（如胃炎、胃溃疡）的人群，酒精过敏引发的消化道症状可能会加重原有胃肠道疾病的病情，而儿童消化系统发育尚不完善，酒精过敏导致的消化道症状可能影响营养摄入等。
四、严重过敏反应（过敏性休克）相关症状
极少数酒精过敏严重者可出现过敏性休克，这是极为危险的情况。主要表现为血压急剧下降，患者可能出现头晕、眼前发黑等表现；意识也可能出现模糊，严重时可陷入昏迷状态；同时呼吸困难进行性加重，口唇发绀等。这种情况无论年龄大小，一旦发生都需要立即进行紧急救治，因为儿童由于各器官功能相对较弱，过敏性休克时病情进展可能更迅速，需要更及时有效的急救措施。
