改善口臭可通过多方面实现，富含维生素的食物如柑橘类水果等能增强免疫力、助口腔黏膜修复；富含膳食纤维的食物像全麦面包等咀嚼时可清洁牙齿、刺激唾液分泌；绿茶含儿茶素具抗菌作用能降口腔细菌改善口臭；多喝水能促进唾液分泌冲刷口腔减少口臭，不同年龄人群需按需保证水分摄入等。
一、富含维生素的食物
具体种类及作用：维生素对于维持口腔黏膜健康等有重要作用。例如富含维生素C的柑橘类水果、草莓、猕猴桃等。维生素C可以增强机体免疫力，有助于抵御口腔内细菌感染相关问题，从而可能对改善口臭有帮助。以猕猴桃为例，每100克猕猴桃中维生素C含量较高，其富含的维生素C参与体内多种代谢过程，包括口腔黏膜的修复等。对于不同年龄段人群，儿童适量食用猕猴桃等富含维生素C的水果，可通过促进口腔黏膜正常发育来间接改善可能因黏膜问题导致的口臭；成年人合理摄入这类水果，也能维持口腔黏膜处于良好状态，减少因黏膜受损引发细菌滋生导致的口臭情况。
二、富含膳食纤维的食物
具体种类及作用：像全麦面包、糙米、蔬菜（如芹菜、胡萝卜等）都属于富含膳食纤维的食物。膳食纤维在咀嚼过程中可以起到清洁牙齿表面的作用，就像天然的牙刷，能帮助清除牙齿缝隙中的食物残渣，减少细菌发酵产酸产臭的机会。以芹菜为例，食用芹菜时需要大力咀嚼，这个过程能刺激唾液分泌，唾液不仅可以湿润口腔，还能冲刷口腔内的细菌和食物残渣。对于儿童来说，家长可以准备适合儿童咀嚼的富含膳食纤维的食物，如切碎的胡萝卜条等，帮助他们清洁口腔；对于老年人，由于可能存在牙齿咀嚼功能下降等情况，可选择质地较软但富含膳食纤维的食物，如煮软的全麦面条等，同样有助于减少口臭发生风险。
三、具有抗菌作用的食物
具体种类及作用：例如绿茶，绿茶中含有儿茶素等成分，具有一定的抗菌作用。儿茶素可以抑制口腔中引起口臭的某些细菌生长。研究表明，适量饮用绿茶能够在一定程度上降低口腔内细菌数量，从而改善口臭状况。对于不同生活方式的人群，上班族如果平时工作压力大，可在工作间隙适量饮用绿茶来帮助改善口臭；对于有饮茶习惯的人群，可继续保持适量饮用绿茶的习惯，但要注意避免过浓的绿茶可能对胃肠道产生刺激等情况。
四、多喝水
作用及影响：保持充足的水分摄入可以促进唾液分泌，唾液的不断分泌能够持续冲刷口腔，将食物残渣和细菌冲走，从而有效减少口臭的产生。对于不同年龄人群，婴儿由于自身吞咽等功能不完善，家长要注意按需喂养保证其水分摄入；儿童要养成主动喝水的习惯，每天保证足够的饮水量；成年人要根据自身活动量等情况，一般每天建议饮用1500-2000毫升左右的水；老年人则要注意根据自身身体状况适量饮水，避免一次性大量饮水增加心脏等负担，但也要保证足够的水分来维持口腔湿润。
