甲醛中毒可引发多系统症状，呼吸系统可出现短期高浓度吸入的眼刺痛等及长期接触的慢性咳嗽等；眼部有接触后红肿、畏光等症状，儿童更敏感且恢复慢；皮肤接触会有过敏反应、干燥脱屑等，孕期女性需特别关注；神经系统会有头痛头晕等症状，老年人易加重且恢复难；少数有消化系统恶心呕吐等症状，儿童出现消化系统症状需注意营养和电解质平衡。
一、呼吸系统症状
甲醛中毒时，呼吸系统是较为常见的受累部位。短期内吸入高浓度甲醛后，患者可出现眼刺痛、流泪、咽痛、咳嗽等症状，严重者会出现胸闷、呼吸困难等表现。例如，有研究表明，甲醛可刺激呼吸道黏膜，导致呼吸道黏膜充血、水肿，影响气体交换功能。对于长期处于甲醛污染环境的人群，可能会逐渐出现慢性咳嗽、咳痰等类似慢性支气管炎的表现，这是因为甲醛持续刺激呼吸道，引发气道慢性炎症反应，使气道黏膜分泌功能紊乱，黏液分泌增加。
二、眼部症状
甲醛对眼部的刺激较为明显。接触甲醛后，眼睛会出现明显的刺激症状，如眼睛红肿、畏光。这是由于甲醛气体直接作用于眼结膜，引起结膜的炎症反应，导致结膜血管扩张、通透性增加，从而出现红肿现象，光线刺激时会因眼部不适而畏光。儿童由于眼部发育尚未完全，对甲醛的刺激更为敏感，可能更容易出现眼部红肿等症状，且恢复相对较慢，因为儿童的眼部组织代谢和修复能力与成人有所不同。
三、皮肤症状
皮肤接触甲醛后可能出现过敏反应，表现为皮肤瘙痒、皮疹等。甲醛可通过接触皮肤引发接触性皮炎，导致皮肤出现红斑、丘疹等皮疹表现，搔抓后可能加重症状。长期接触低浓度甲醛的人群，皮肤可能会变得干燥、脱屑，这是因为甲醛影响了皮肤的屏障功能，使皮肤的水分流失增加，皮肤的正常代谢受到干扰。女性在孕期如果接触甲醛，由于孕期皮肤较为敏感，更容易出现皮肤相关的甲醛中毒症状，且需要特别关注，因为胎儿的健康可能受到影响，需要避免接触甲醛以保障母婴安全。
四、神经系统症状
部分甲醛中毒患者会出现神经系统症状，如头痛、头晕、乏力等。甲醛可以通过呼吸道或皮肤吸收进入人体后，影响神经系统的正常功能，导致神经功能紊乱。严重的甲醛中毒可能会引起意识模糊等情况，但相对较少见。老年人由于身体机能下降，神经系统的代偿能力减弱，在甲醛中毒时更容易出现神经系统症状加重的情况，且恢复可能相对困难，需要密切观察神经系统的变化，及时采取措施减轻甲醛对神经系统的损害。
五、消化系统症状
少数甲醛中毒患者可能出现消化系统症状，如恶心、呕吐等。这是因为甲醛进入人体后，可能会对胃肠道黏膜产生一定的刺激作用，影响胃肠道的正常蠕动和消化功能。但相对呼吸系统、眼部等症状，消化系统症状在甲醛中毒中出现的比例相对较低。儿童如果发生甲醛中毒出现消化系统症状，需要特别注意营养的补充和电解质的平衡，因为儿童的消化系统较为脆弱，呕吐等症状可能导致脱水和电解质紊乱，需要根据具体情况进行相应的支持治疗。
