低嘌呤谷物及薯类中大米小麦可作主食且不显著升高血尿酸红薯含膳食纤维适合控重，新鲜蔬菜里芹菜西兰花生菜嘌呤低，低嘌呤水果西瓜葡萄橙子有补充水分促进排泄等益处，低脂奶制品中牛奶无糖酸奶可补充蛋白等，老年高尿酸者蔬菜可适当软烂，儿童需营养均衡遵医嘱，女性生理期无特殊禁忌但仍低嘌呤，伴有肾病的高尿酸者需注意蛋白摄入选优质低蛋白。
一、低嘌呤谷物及薯类
1.大米：每100克含嘌呤约11.2毫克，属于低嘌呤谷物，其碳水化合物含量高，是高尿酸血症患者日常主食的理想选择，可替代部分高嘌呤含量的主食，为机体提供能量，且对血尿酸水平影响较小。
2.小麦：嘌呤含量低，以小麦为原料制成的面食，如面条、馒头等，能为患者补充碳水化合物，维持身体基本代谢需求，且不会显著升高血尿酸。
3.红薯：每100克含嘌呤约14.8毫克，属于低嘌呤薯类，富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助排出体内废物，同时其热量相对较低，适合控制体重的高尿酸血症患者食用。
二、新鲜蔬菜类
1.芹菜：每100克含嘌呤约10.3毫克，富含维生素C、膳食纤维等营养成分，其含有的钾元素有助于促进尿酸排泄，且热量低，适合高尿酸血症患者大量食用。
2.西兰花：嘌呤含量低，每100克含嘌呤约5.8毫克，富含维生素K、叶酸等，具有抗氧化作用，可维持机体正常的生理功能，对尿酸代谢无明显不良影响。
3.生菜：嘌呤含量极低，每100克含嘌呤约1.4毫克，水分含量高，能增加尿量，辅助尿酸通过尿液排出体外，是低嘌呤蔬菜中的优质选择。
三、低嘌呤水果类
1.西瓜：每100克含嘌呤约1.1毫克，水分含量高达90%以上，不仅能补充水分，还可通过增加尿量促进尿酸排泄，且热量低，适合高尿酸血症患者消暑解渴。
2.葡萄：嘌呤含量低，每100克含嘌呤约1.9毫克，富含多种维生素和矿物质，其中的多酚类物质具有一定抗氧化性，对：身体代谢有积极作用，可适量食用。
3.橙子：每100克含嘌呤约1.6毫克，富含维生素C，有助于增强机体免疫力，其碱性成分可中和尿酸，利于尿酸的排泄。
四、低脂奶制品类
1.牛奶：每100克含嘌呤约1.4毫克，低脂或脱脂牛奶是高尿酸血症患者补充蛋白质的良好来源，蛋白质组成合理，不会引起血尿酸明显波动，且能满足机体对蛋白质的需求。
2.无糖酸奶：选择无糖或低糖的酸奶，其中的乳酸菌等益生菌有助于调节肠道菌群，改善肠道功能，间接对尿酸代谢产生有益影响，同时酸奶中的钙等成分对骨骼健康有益。
特殊人群注意事项：老年高尿酸血症患者消化功能相对较弱，蔬菜烹饪时可适当软烂处理，便于消化吸收；儿童高尿酸血症患者需保证营养均衡，在增加低嘌呤食物：摄入的同时，要避免过度限制饮食导致营养不均衡，需在医生或营养师指导下合理搭配；女性高尿酸血症患者在：生理期时饮食上无特殊禁忌，但仍需遵循低嘌呤原则；伴有肾病的：高尿酸血症患者，除遵循低嘌呤饮食外，需注意蛋白质摄入的量和质，优先选择优质低蛋白食物如低脂奶制品等，避免加重肾脏负担。
